Ausdrucksvoller Weißburgunder

Weingut Rings Freinsheimer Weißburgunder VDP Ortswein 2015

  • trocken
  • Deutschland
  • Weißburgunder

Er funkelt zitronengelb im Glas. Man findet eine feine Birnen-Aprikosen-Frucht mit angenehmen Röstnoten. Dazu treten Aromen von Nüssen, Johannisbeeren und Orangen. Insgesamt ist die Nase erfreulich vielschichtig und ausdrucksvoll. Am Gaumen bringt der Wein eine sehr frische, dabei trotzdem kompakte Frucht mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen sowie Quitte hervor. Eine wunderbar feinnervige Mineralität durchzieht die Frucht und lässt sie straff und frisch am Gaumen entlang gleiten. Jeder Weinfreund darf sich auf einen exzellenten Weißburgunder freuen, der gehaltvoll ...

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Rings Freinsheimer Weißburgunder VDP Ortswein 2015

Von einem Aufstieg wie ihn die Brüder Andreas und Steffen Rings in den vergangenen Jahren erlebt haben, träumen viele in der Weinwelt. Die beiden jungen Pfälzer Winzer bewirtschaften 28,5 ha Rebfläche in der Pfalz, die sie zum größten Teil von ihren Eltern übernommen haben.

Durch gezielte Zukäufe von guten Parzellen in Spitzenlagen zwischen Kallstadt und Bad Dürkheim haben sie ihr Lagenportfolio ergänzt und stellen die Produktion schrittweise auf eine nachhaltige ökologische Bewirtschaftung um.

Die Anstrengung der beiden Pfälzer Winzerbrüder wurde im Sommer 2015 mit der überraschenden Aufnahme in den VDP vorläufig gekrönt. Mit ihren sensationellen Rieslingen, den hervorragenden Spätburgundern und ihren außergewöhnlichen Cuvée-Weinen gehen die Rings-Brüder ihren eigenen Weg. Dabei spielt die Nutzung der ihnen zur Verfügung stehenden Böden aus Sand, Kies, Lösslehm Kalkstein und Terra Rossa eine besondere Rolle. Mit ihren Weinen bringen Andreas und Steffen Rings das Terroir der Weine direkt und druckvoll ins Glas.

Die Konstanz ihrer sehr guten Winzerarbeit wird von den führenden deutschen Weinkritikern gewürdigt. Im Gault & Millau 2016 werden ihnen bereits 4 von 5 möglichen Trauben zuerkannt und auch Gerhard Eichelmann spart nicht mit Lob.

Der hier vorgestellte Weißburgunder funkelt zitronengelb im Glas. Schon die Nase ist ein Gedicht. Sie lädt unentwegt zum neu Schnuppern und Entdecken ein. Man findet eine feine Birnen-Aprikosen-Frucht mit angenehmen Röstnoten. Dazu treten Aromen von Nüssen, Johannisbeeren und Orangen. Insgesamt ist die Nase erfreulich vielschichtig und ausdrucksvoll. Am Gaumen bringt der Wein eine sehr frische, dabei trotzdem kompakte Frucht mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen sowie Quitte hervor. Eine wunderbar feinnervige Mineralität durchzieht die Frucht und lässt sie straff und frisch am Gaumen entlang gleiten. Jeder Weinfreund darf sich auf einen exzellenten Weißburgunder freuen, der gehaltvoll die Kehle auskleidet und sich aromatisch-saftig verabschiedet.

Probieren Sie den Wein Zickleinrücken mit Pesto gefüllt, Milchkalbskarree in der Salzkruste mit einem „Kartoffelrisotto“ oder natürlich zur asiatischen Küche.

Auszeichnungen:

4 Trauben Gault & Millau 2016
3 Sterne Eichelmann 2016

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Rings, Dürkheimer Höhe 21, 67251 Freinsheim
Hersteller: Weingut Rings
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,2 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Ortswein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Leitaromen: gelbe Früchte, Röstaromen
Aromen am Gaumen: Apfel, Birne, Quitte
Aromen in der Nase: Birne, Aprikose, Johannisbeere, Haselnuss
Verschlussart: Schraubverschluss
Mostgewicht: 94 °Oechsle
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2018
Trinktemperatur: 7 °C
Dekantierempfehlung: 20 Minuten
Essensempfehlung: Rind und Kalb, asiatische Küche
Rebsorten: Weißburgunder
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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