Der Riesling-„Hinschmecker“ zu Tisch

Weingut Rings Riesling "Rings" 1l 2015

  • trocken
  • Deutschland
  • Riesling

Der Wein liegt hellgelb im Glas und überzeugt mit seiner glasklaren Nase nach roter Grapefruit, Zitrusfrüchten und Apfelaromen. Am Gaumen schwingt er sich frisch und mit feiner Mineralität auf und bringt Aromen von Äpfeln, Birne und Mandarinen zum Vorschein. Die Aromen sind in einem saftigen Fruchtkleid eingebettet. Der Wein bringt eine gute Substanz mit und hinterlässt ein kurzes und erfrischendes Finale.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Rings Riesling "Rings" 1l 2015

Von einem Aufstieg wie ihn die Brüder Andreas und Steffen Rings in den vergangenen Jahren erlebt haben, träumen viele in der Weinwelt. Die beiden jungen Pfälzer Winzer bewirtschaften 28,5 ha Rebfläche in der Pfalz, die sie zum größten Teil von ihren Eltern übernommen haben.

Durch gezielte Zukäufe von guten Parzellen in Spitzenlagen zwischen Kallstadt und Bad Dürkheim haben sie ihr Lagenportfolio ergänzt und stellen die Produktion schrittweise auf eine nachhaltige ökologische Bewirtschaftung um.

Die Anstrengung der beiden Pfälzer Winzerbrüder wurde im Sommer 2015 mit der überraschenden Aufnahme in den VDP vorläufig gekrönt. Mit ihren sensationellen Rieslingen, den hervorragenden Spätburgundern und ihren außergewöhnlichen Cuvée-Weinen gehen die Rings-Brüder ihren eigenen Weg. Dabei spielt die Nutzung der ihnen zur Verfügung stehenden Böden aus Sand, Kies, Lösslehm Kalkstein und Terra Rossa eine besondere Rolle. Mit ihren Weinen bringen Andreas und Steffen Rings das Terroir der Weine direkt und druckvoll ins Glas.

Die Konstanz ihrer sehr guten Winzerarbeit wird von den führenden deutschen Weinkritikern gewürdigt. Im Gault & Millau 2016 werden ihnen bereits 4 von 5 möglichen Trauben zuerkannt und auch Gerhard Eichelmann spart nicht mit Lob.

Der hier vorgestellte Riesling im Liter darf getrost als der Haus- und Hofwein der Familie bezeichnet werden. Es ist ein Wein im besten Sinne des Wortes für „alle Tage“. Leicht und gut zu trinken, dabei Freude schenkend und Lust auf ein weiteres Glas machend.

Der Wein liegt hellgelb im Glas und überzeugt mit seiner glasklaren Nase nach roter Grapefruit, Zitrusfrüchten und Apfelaromen. Am Gaumen schwingt er sich frisch und mit feiner Mineralität auf und bringt Aromen von Äpfeln, Birne und Mandarinen zum Vorschein. Die Aromen sind in einem saftigen Fruchtkleid eingebettet. Der Wein bringt eine gute Substanz mit und hinterlässt ein kurzes und erfrischendes Finale.

Der Wein passt hervorragend zu allen Fischgerichten, aber auch zur Pasta oder einem traditionellen Schweinefilet. In jedem Fall ist der Wein ein „Hinschmecker“ was Preis und Leistung angeht.

Auszeichnungen:

4 Trauben Gault & Millau 2016
3 Sterne Eichelmann 2016

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Rings, Dürkheimer Höhe 21, 67251 Freinsheim
Hersteller: Weingut Rings
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 9,1 g/l
Restsüße: 6,8 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Boden: Kalkmergel, Sand mit Kies, Löss, Lehm
Leitaromen: Obst, Mineralik, Zitrusfrüchte
Aromen am Gaumen: Mandarine, Apfel, Birne
Aromen in der Nase: Zitrone, Grapefruit, Apfel
Abgang: kurz
Verschlussart: Schraubverschluss
Mostgewicht: 78 °Oechsle
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2018
Trinktemperatur: 7 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch, Schwein
Rebsorten: Riesling
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
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