Rote Wohltat am Gaumen

Weingut Rings Rotweincuvée Roter Satz VDP Gutswein 2014

  • trocken
  • Deutschland
  • Cuvée

Der Wein ruht schwarzrot mit violetten Reflexen im Glas. Er duftet herrlich nach Schwarzkirschen, Kaffee, Schokolade, Heidelbeeren und einem Hauch Eukalyptus. Eine dezente Pfeffernote rundet diese Aromensinfonie in der Nase ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgesprochen saftig mit weichen Tanninen und einer wohl balancierten Säure. Der Körper ist Dank des Anteils an Saint Laurent kräftig und voluminös. Auch im Abgang bleibt der Wein lang und gehaltvoll am Gaumen. Eine echte Wohltat zum Schmecken, Erforschen und Genießen.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Rings Rotweincuvée Roter Satz VDP Gutswein 2014

Von einem Aufstieg wie ihn die Brüder Andreas und Steffen Rings in den vergangenen Jahren erlebt haben, träumen viele in der Weinwelt. Die beiden jungen Pfälzer Winzer bewirtschaften 28,5 ha Rebfläche in der Pfalz, die sie zum größten Teil von ihren Eltern übernommen haben.

Durch gezielte Zukäufe von guten Parzellen in Spitzenlagen zwischen Kallstadt und Bad Dürkheim haben sie ihr Lagenportfolio ergänzt und stellen die Produktion schrittweise auf eine nachhaltige ökologische Bewirtschaftung um.

Die Anstrengung der beiden Pfälzer Winzerbrüder wurde im Sommer 2015 mit der überraschenden Aufnahme in den VDP vorläufig gekrönt. Mit ihren sensationellen Rieslingen, den hervorragenden Spätburgundern und ihren außergewöhnlichen Cuvée-Weinen gehen die Rings-Brüder ihren eigenen Weg. Dabei spielt die Nutzung der ihnen zur Verfügung stehenden Böden aus Sand, Kies, Lösslehm Kalkstein und Terra Rossa eine besondere Rolle. Mit ihren Weinen bringen Andreas und Steffen Rings das Terroir der Weine direkt und druckvoll ins Glas.

Die Konstanz ihrer sehr guten Winzerarbeit wird von den führenden deutschen Weinkritikern gewürdigt. Im Gault & Millau 2016 werden ihnen bereits 4 von 5 möglichen Trauben zuerkannt und auch Gerhard Eichelmann spart nicht mit Lob.

In ihrem als „Gemischter roter Satz“ bezeichneten Wein verarbeiten die Rings-Brüder die Rebsorten Portugieser, St. Laurent und Cabernet Sauvignon in gekonnter Art und Weise. Der Portugieser gibt die Frische und Frucht, der Saint Laurent den kräftigen Körper und der edle Cabernet Sauvignon steuert die Tannine und die Festigkeit des Weins bei.

Besonders reizvoll finden wir die Mischung aus den traditionellen hiesigen Rebsorten (Portugieser und Saint Laurent) mit der internationalen Rebsorte Cabernet Sauvignon. Damit lassen Sie sich auf besonders spannende Weinerfahrung ein.

Der Wein ruht schwarzrot mit violetten Reflexen im Glas. Er duftet herrlich nach Schwarzkirschen, Kaffee, Schokolade, Heidelbeeren und einem Hauch Eukalyptus. Eine dezente Pfeffernote rundet diese Aromensinfonie in der Nase ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgesprochen saftig mit weichen Tanninen und einer wohl balancierten Säure. Der Körper ist Dank des Anteils an Saint Laurent kräftig und voluminös. Auch im Abgang bleibt der Wein lang und gehaltvoll am Gaumen. Eine echte Wohltat zum Schmecken, Erforschen und Genießen. Dafür durfte der Wein auch in Fässern aus französischer Eiche reifen.

Probieren Sie den Wein zu Kalbshaxe glaciert mit Gremolata, einem Gulasch vom Rind mit Apfeltagliatelle oder einem Salat von Chicorée, Walnüssen und Orangen mit Wildtaubenbrust.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Rings, Dürkheimer Höhe 21, 67251 Freinsheim
Hersteller: Weingut Rings
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,0 g/l
Restsüße: 0,2 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: VDP Gutswein
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Boden: Kalkmergel, Sand mit Kies, Löss, Lehm
Leitaromen: Pfeffer, Beerenfrüchte, rote Früchte, Kaffee, Gewürze
Aromen am Gaumen: Kirsche, Heidelbeere, Kaffee, Schokolade, Pfeffer
Aromen in der Nase: Kirsche, Heidelbeere, Kaffee, Schokolade, Weißer Pfeffer
Abgang: lang
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Schraubverschluss
Mostgewicht: 87 °Oechsle
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Trinktemperatur: 17 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Rind und Kalb
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Portugieser, St. Laurent
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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