Weingut Studier Matura 2018

92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2020

In der Nase verströmen eine Vielzahl von Aromen wie Johannisbeere, Kirsche, Waldbeeren, Pflaume sowie Kräuternoten. Durch das getoastet Eichenholz sind aber auch Nuancen von Mokka, Kaffee und Röstaromen zu entdecken, jedoch ohne hervorzustechen. Ein körperreicher, fülliger Rotwein voller Eleganz und fruchtiger Harmonie.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

So soll ein guter deutscher Rotwein aus der Pfalz schmecken!

Weingut Studier Matura 2018

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Johannisbeere, Kirsche, Kräuter, Pflaume, Waldbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Johannisbeere, Kaffee, Kirsche, Kräuter, Mocca, Pflaume, Waldbeere

  • Farbton

    Farbton:
    himbeerrot

  • Vegan

    Vegan:
    ja

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2017

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2016

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017
    für Jahrgang 2015

Die Weine dieser Cuvée wurden nach der klassischen Maischegärung über 14 Tage vergoren. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wurde eine malolaktische Gärung durchgeführt, wobei die spitze Äpfelsäure zu Milchsäure vergoren wird, was dem Wein seine besondere Samtigkeit und einen weichen Butterton verleiht.

12 Monate lagerten diese Weine in älteren Barriquefässern bevor Sie zur Vermählung in dieser Cuvée -und zu Ihrer eigenen höheren Weihe- in verschiedenen Anteilen vereint wurden. Diese Rebsorten liefern alle Trauben mit soviel Gerbstoff, dass ihr Wein Zeit zum Ausreifen braucht.

Dieser Rotwein vereint einerseits die Aromen der einzelnen Rebsorten ebenso wie die Charakteristika der verschiedenen Böden auf dem die Trauben wurzeln. Deshalb sind Cuvées immer sehr komplexe, vollmundige Weine. In der Nase verströmen eine Vielzahl von Aromen wie Johannisbeere, Kirsche, Waldbeeren, Pflaume sowie Kräuternoten. Durch das getoastet Eichenholz sind aber auch Nuancen von Mokka, Kaffee und Röstaromen zu entdecken, jedoch ohne hervorzustechen. Ein körperreicher, fülliger Rotwein voller Eleganz und fruchtiger Harmonie.

Details zum Artikel
Abgang: komplex
Aromen am Gaumen: Johannisbeere, Kaffee, Kirsche, Kräuter, Mocca, Pflaume, Waldbeere
Aromen in der Nase: Johannisbeere, Kirsche, Kräuter, Pflaume, Waldbeere
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Farbton: himbeerrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent, traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Kräuter, rote Früchte, Röstaromen
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Rebsorten: Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 7,2 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Reinhard & Sibylle Studier
Vegan: ja
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Studier, Fließstr. 34-36, 67158 Ellerstadt
Hersteller: Studier
Allergene enthält Sulfite
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