94 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2014
in 2016
Pfälzer Köstlichkeit: Weißer Barriquewein für besondere Anlässe

Weingut Studier Weißburgunder & Chardonnay LIGNUM trocken QbA 2014

Weingut Studier Weißburgunder & Chardonnay LIGNUM trocken QbA
  • trocken
  • Deutschland
  • Riesling

Elegant fließt der Barriquewein mit hellgelber Tönung in das Glas, um das feine Aroma von Aprikosen, Mirabellen und tropischen Mangos preiszugeben. Am Gaumen entfaltet sich ein würziger Nuancenbogen, in dem sich Vanille und buttrige Akzente mit zarten Holz- und Röstaromen vereinen. Der lebendige Körper besitzt Tiefe, die das tolle Süße-Säure-Spiel unterstreicht, während das Finale ein Frucht-Würze-Spiel aufnimmt, das lange nachklingt.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Studier Weißburgunder & Chardonnay LIGNUM trocken QbA 2014

Dieser Tropfen aus dem Weingut Studier gehört zu den aromatischen Weinen, die besonderen Anlässen eine edle Note verleihen. Schon der Ausbau dieses Weines hebt sich von klassischen Wegen ab: Im Barriquefass vergoren und gelagert sowie mit malolaktischer Gärung verfeinert verströmt der schmelzige Genuss aus Weißburgunder und Chardonnay ein ausgesucht stilvolles Flair.

Fruchtaromen mit delikatem Würzspiel

Elegant fließt der Barriquewein mit hellgelber Tönung in das Glas, um das feine Aroma von Aprikosen, Mirabellen und tropischen Mangos preiszugeben. Am Gaumen entfaltet sich ein würziger Nuancenbogen, in dem sich Vanille und buttrige Akzente mit zarten Holz- und Röstaromen vereinen. Der lebendige Körper besitzt Tiefe, die das tolle Süße-Säure-Spiel unterstreicht, während das Finale ein Frucht-Würze-Spiel aufnimmt, das lange nachklingt.

Mit seiner markanten Eleganz korrespondiert der Studier Chardonnay & Weißburgunder Lignum zu stilvollen Menüs zu besonderen Gelegenheiten, bei denen Fisch- und Geflügel sowie mildes bis würziges, helles Fleisch im Mittelpunkt steht.

Unser Kommentar zu "Weingut Studier Weißburgunder & Chardonnay LIGNUM trocken QbA"
Ein großer, sehr vielschichtiger Wein – tolle Frische, Spritzigkeit und Frucht vom Weißburgunder trifft auf kraftvolle Würzigkeit und schönen Schmelz vom Chardonnay und Barriqueausbau. Holz spürbar aber nicht dominierend
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Studier, Fließstr. 34-36, 67158, Ellerstadt, DE
Hersteller: Weingut Studier
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Weinmacher: Reinhard und Sibylle Studier
Restsäure: 7,7 g/l
Restsüße: 6,3 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Farbton: hellgelb
Leitaromen: tropische Früchte
Aromen am Gaumen: Mirabelle, Mango, Aprikose
Aromen in der Nase: Mirabelle, Aprikose, Vanille, Sandelholz
Abgang: sehr lang, komplex
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Trinktemperatur: 9 °C
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte
Rebsorten: Riesling
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite.
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Weingut Studier Weißburgunder & Chardonnay LIGNUM trocken QbA
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