Würzig-eleganter Weltklassewein

Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Großes Gewächs VDP Große Lage 2014

  • trocken
  • Deutschland
  • Riesling

Der Wein funkelt verlockend hellgold mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen wunderbaren Duft von Weinbergspfirsich, reifer Stachelbeere und etwas tropischen Früchten. Ein Hauch von Grapefruit verleiht dem Wein eine kühle Frische, die wohl tut. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von ausgereifter Aprikose, exotisch-fruchtiger Maracuja und dezentem Schiefer. Der meisterhafte Wein entwickelt am Gaumen eine verspielte, elegante Aromatik. Mit jedem Schluck verändern sich die Nuancen, wunderbar, sein Abgang ist vibrierend und stählern.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Großes Gewächs VDP Große Lage 2014

Schon im Jahr 2010 haben Günther Jauch und seine Frau Thea die Leitung des Weinguts von Othegraven übernommen. Es befindet sich schon seit 1805 im Besitz der Familie von Günther Jauch. Seine Großmutter war eine geborene von Othegraven, woher sich der Name des Weinguts ableitet.

Die Saar fließt in direkter Nachbarschaft zum Weingut und zum Kanzemer Altenberg, dem Herzstück des Weinguts. Der Weinberg gehört mit 250 Metern Länge zu den steilsten und längsten Steillagen der Welt. Der darunter befindliche Schieferboden sowie das Kleinklima geprägt von der Nähe zur Saar machen diese Lage zu einer absoluten Spitzenlage.

Das Weingut hat sich aufgrund der Böden auf die Produktion hochwertigen Rieslings spezialisiert. Die extremen Lagen zwingen das Team um Kellermeister Andreas Barth zur Handarbeit.

Weil die Natur oft der beste Künstler ist, werden alle Weingutsweine der Spontangärung im Keller überlassen. Man gibt den Weinen Raum, ihr Wesen auf der Flasche zu entfalten. Diese Philosophie ermöglicht einzigartig charaktervolle Weine, ist jedoch für den Winzer immer auch ein Risiko und erfordert Präzisionsarbeit im Keller und im Weinberg.

Der Gault&Millau schwärmt von einem "wunderbar trockenen Saar-Riesling, der zu gefallen weiss".

Der Wein funkelt verlockend hellgold mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen wunderbaren Duft von Weinbergspfirsich, reifer Stachelbeere und etwas tropischen Früchten. Ein Hauch von Grapefruit verleiht dem Wein eine kühle Frische, die wohl tut. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von ausgereifter Aprikose, exotisch-fruchtiger Maracuja und dezentem Schiefer. Der meisterhafte Wein entwickelt am Gaumen eine verspielte, elegante Aromatik. Mit jedem Schluck verändern sich die Nuancen, wunderbar, sein Abgang ist vibrierend und stählern.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Krustentierpflanzerl mit Frisée-Salat, Spaghetti alle vongole oder auch zu Salat von Chicorée, Walnüssen und Orangen mit Wildtaubenbrust.

Auszeichnungen:

88 Punkte Gault & Millau 2016 für JG 2014

3 Trauben Gault & Millau 2016

 

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut von Othegraven KG, Weinstr. 1, 54441 Kanzem
Hersteller: Weingut von Othegraven
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6.5 g/l
Restsüße: 6 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Große Lage
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
Leitaromen: Obst, tropische Früchte
Aromen am Gaumen: Maracuja, Aprikose, Schiefer
Aromen in der Nase: Grapefruit, Pfirsich
Abgang: verspielt
Verschlussart: Naturkorken
Mostgewicht: 90 °Oechsle
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2026
Trinktemperatur: 10 °C
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Meeresfrüchte
Rebsorten: Riesling
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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