Weißwein

Weißweine aus aller Welt finden Sie bei ebrosia! Entdecken Sie exzellente Weißweine wie Riesling, Chardonnay oder Grauburgunder. Wählen Sie Ihre Lieblingsweine aus!

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Immergünstig
Thörle Silvaner Saulheimer Kalkstein QbA 2022
Thörle Silvaner Saulheimer Kalkstein QbA 2022
14,99 €
0,75l (19,99 €/l)
Lebensmittelangaben
Juliusspital Silvaner Würzburger Stein VDP.Erste Lage 2022
Juliusspital Silvaner Würzburger Stein VDP.Erste Lage 2022
16,00 €
0,75l (21,33 €/l)
Lebensmittelangaben
Juliusspital Bacchus VDP.Gutswein 2022
Juliusspital Bacchus VDP.Gutswein 2022
8,50 €
0,75l (11,33 €/l)
Lebensmittelangaben
- 48
Agricole Selvi Pinot Grigio Selezione del Re IGT 2022
Agricole Selvi Pinot Grigio Selezione del Re IGT 2022
statt 10,99 € * 5,69 €
0,75l (7,59 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 5,69 €
Lebensmittelangaben
Farnese Pinot Grigio Primo Canto IGT 2023
Farnese Pinot Grigio Primo Canto IGT 2023
15,99 €
0,75l (21,32 €/l)
Lebensmittelangaben
- 61
Lergenmüller Riesling TEVERA 2021
Lergenmüller Riesling TEVERA 2021
statt 16,99 € * 6,49 €
0,75l (8,65 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 6,49 €
Lebensmittelangaben
- 5
Hugl-Wimmer Grüner Veltliner Poysdorfer Saurüssel 2023
Hugl-Wimmer Grüner Veltliner Poysdorfer Saurüssel 2023
statt 8,99 € * 8,49 €
0,75l (11,32 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 8,49 €
Lebensmittelangaben
Kiefer Weißwein Das Jetzt Genießen 2022
Kiefer Weißwein Das Jetzt Genießen 2022
7,69 €
0,75l (10,25 €/l)
Lebensmittelangaben
Hugl-Wimmer Gelber Muskateller 2022
Hugl-Wimmer Gelber Muskateller 2022
7,99 €
0,75l (10,65 €/l)
Lebensmittelangaben
Hugl-Wimmer Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2023
Hugl-Wimmer Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2023
7,99 €
0,75l (10,65 €/l)
Lebensmittelangaben
Wimmer Grüner Veltliner 2023
Wimmer Grüner Veltliner 2023
12,99 €
0,75l (17,32 €/l)
Lebensmittelangaben
Bretz Glanztat Weißburgunder 2022
Bretz Glanztat Weißburgunder 2022
statt 10,99 € * 7,49 €
0,75l (9,99 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 5,79 €
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Klumpp Auxerrois 2022
Klumpp Auxerrois 2022
11,99 €
0,75l (15,99 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Bretz Fleurant 2023
Bretz Fleurant 2023
7,79 €
0,75l (10,39 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Klumpp Riesling 2022
Klumpp Riesling 2022
10,99 €
0,75l (14,65 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Bretz Chardonnay Réserve trocken 2022
Bretz Chardonnay Réserve trocken 2022
9,89 €
0,75l (13,19 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Bretz Gewürztraminer Spätlese süß Prädikatswein 2021
Bretz Gewürztraminer Spätlese süß Prädikatswein 2021
9,29 €
0,75l (12,39 €/l)
Lebensmittelangaben
- 25
Viñaoliva Pardina Peponcino semidulce 2022
Viñaoliva Pardina Peponcino semidulce 2022
statt 8,99 € * 6,74 €
0,75l (8,99 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 6,74 €
Lebensmittelangaben
Ambroisie Blanc de Loire IGP 2022
Ambroisie Blanc de Loire IGP 2022
6,89 €
0,75l (9,19 €/l)
Lebensmittelangaben
Dostert Rivaner 1,0 l 2022
Dostert Rivaner 1,0 l 2022
5,89 €
1l (5,89 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Klumpp Weißburgunder 2022
Klumpp Weißburgunder 2022
10,99 €
0,75l (14,65 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Dreissigacker Weißburgunder 2022
Dreissigacker Weißburgunder 2022
14,89 €
0,75l (19,85 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Dreissigacker Grauburgunder 2022
Dreissigacker Grauburgunder 2022
14,89 €
0,75l (19,85 €/l)
Lebensmittelangaben
- 45
La Ramissone Côtes de Gascogne IGP 2023
La Ramissone Côtes de Gascogne IGP 2023
statt 10,99 € * 5,99 €
0,75l (7,99 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 5,99 €
Lebensmittelangaben
Thörle Weißburgunder Gutswein 2022
Thörle Weißburgunder Gutswein 2022
10,49 €
0,75l (13,99 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Sileni Sauvignon Blanc Cellar Selection 2022
Sileni Sauvignon Blanc Cellar Selection 2022
10,89 €
0,75l (14,52 €/l)
Lebensmittelangaben
Thörle Sauvignon Blanc Gutswein 2022
Thörle Sauvignon Blanc Gutswein 2022
11,49 €
0,75l (15,32 €/l)
Lebensmittelangaben
Cà Maiol Lugana Prestige DOP 2022
Cà Maiol Lugana Prestige DOP 2022
12,89 €
0,75l (17,19 €/l)
Lebensmittelangaben
Messias Weißer Portwein süß
Messias Weißer Portwein süß
8,99 €
0,75l (11,99 €/l)
Lebensmittelangaben
R de Ruinart Champagner
R de Ruinart Champagner
64,90 €
0,75l (86,53 €/l)
Lebensmittelangaben
Krug Champagner Brut Grande Cuvée
Krug Champagner Brut Grande Cuvée
269,00 €
0,75l (358,67 €/l)
Lebensmittelangaben
Dostert Auxerrois 2023
Dostert Auxerrois 2023
8,29 €
0,75l (11,05 €/l)
Lebensmittelangaben
Dostert Bacchus fruchtig 2022
Dostert Bacchus fruchtig 2022
5,89 €
0,75l (7,85 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Dostert Elbling 1,0 l 2022
Dostert Elbling 1,0 l 2022
6,49 €
1l (6,49 €/l)
Lebensmittelangaben
Juliusspital Riesling Würzburger Stein VDP.Erste Lage 2022
Juliusspital Riesling Würzburger Stein VDP.Erste Lage 2022
16,00 €
0,75l (21,33 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Rings Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2022
Rings Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2022
11,89 €
0,75l (15,85 €/l)
Lebensmittelangaben
2 von 11

In den Sprachen bedeutender Weinländer wie Italien, Frankreich oder Deutschland schwingt sommerliche Unbeschwertheit mit, wenn von den Winzereierzeugnissen mit der hellen Farbe die Rede ist. Sie selbst werden bei einem „leichten Weißen"" wahrscheinlich unwillkürlich an schönes Wetter, gute Laune und unbeschwerten Lebensgenuss denken. Weinkenner wissen außerdem: Aus Weißwein entsteht der edelste aller Schaumweine: Champagner.

Welche Weißweinsorten gibt es?

Zu den beliebtesten deutschen Weißweinsorten gehören Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Grauburgunder, während in Österreich die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Gelber Muskateller verbreitet sind. Im Weinland Frankreich werden Chardonnay und Sauvignon Blanc sehr geschätzt. Pardillo, Macabeo und Airén sind wiederum Weißweinsorten aus Spanien. Ein weiteres Land, das in dieser Aufzählung nicht fehlen darf, ist Italien, wo Pinot Grigio, Arneis und Trebbiano beliebt sind. Im Land der Portweine, in Portugal, gehören Alvarinho, Loureiro und Arinto zu den beliebtesten weißen Rebsorten.

Wie lange ist Weißwein nach dem Öffnen haltbar?

Offener Wein ist je nach Weinsorte unterschiedlich lange haltbar. Was aber prinzipiell immer gleich ist, ist die Oxidation des Weins bei Kontakt mit Luftsauerstoff. Dies hat zur Folge, dass auch Weißwein nachreift, sodass dieser ungenießbar werden kann. Grob kann man sagen, dass fruchtiger Weißwein zwei Tage, während körperreicherer Weißwein geöffnet einen Tag länger aufbewahrt werden kann. Dabei spielen allerdings viele Faktoren eine Rolle, zu denen die verbliebene Füllmenge in der Flasche (je voller, desto länger haltbar), die Temperatur (je kühler, desto langsamere chemische Reaktionen und desto länger haltbar) sowie die Position (am besten stehend und gut verschlossen, desto weniger Weinoberfläche mit der Luft in Berührung) gehören. Geöffnete Weißweine sollten also stets gut verschlossen und stehend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dadurch kann die Haltbarkeit um wenige Tage verlängert werden.

Kann man Weißwein zu Käse genießen?

Ja! Milcheiweiß und Fett sind die Hauptbestandteile vom Käse, die mit den Aromen der Weine zusammenspielen. Geprägt wird deren Geschmack durch die Qualität der Milch und den Reifeprozess bzw. -grad. Daraus resultiert, dass man die Käsearomen, parallel zu denen des Weines (fruchtig/mineralisch, säurebetont/mild, usw.) in sauer, salzig, würzig und mild einteilen kann. Somit entstehen vielfältige Kombinationsmöglichkeiten von Weißwein und Käse.

Hartkäsesorten wie Parmesan, Cheddar oder Emmentaler können Sie mit einem Grauburgunder oder Gutedel hervorragend kombinieren. Zudem möchten wir eine französische Empfehlung an die Hand geben. Ein beliebter französischer Hartkäse ist der Comté, zu dem klassischerweise ein intensiver Chardonnay getrunken wird. Beim italienischen Mozzarella empfiehlt sich, wie auch bei Frischkäsesorten, ein Griff zu fruchtigen Weinen wie einem Müller-Thurgau, Rivaner oder Bacchus. Während junger Schafs- oder Ziegenkäse meist mit milder Würze daherkommt und daher gut zu trocken-fruchtigen Weißweinen, z.B. Weißburgunder oder Silvaner, passt, sollten Sie bei den älteren und daher würzigeren Käsesorten andere Kombinationen ins Auge fassen. Hier bietet sich eher ein Chardonnay an.

Übrigens:

Viele Menschen denken, dass Weißwein nur aus weißen Trauben hergestellt wird, diese Annahme ist jedoch ein Irrtum. Entscheidend für Weißwein ist nicht die Farbe der Haut, die bei der Herstellung von Weißwein nicht mit verwendet wird, sondern einzig das helle Fruchtfleisch.

In den Sprachen bedeutender Weinländer wie Italien, Frankreich oder Deutschland schwingt sommerliche Unbeschwertheit mit, wenn von den Winzereierzeugnissen mit der hellen Farbe die Rede ist. Sie... mehr erfahren »
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In den Sprachen bedeutender Weinländer wie Italien, Frankreich oder Deutschland schwingt sommerliche Unbeschwertheit mit, wenn von den Winzereierzeugnissen mit der hellen Farbe die Rede ist. Sie selbst werden bei einem „leichten Weißen"" wahrscheinlich unwillkürlich an schönes Wetter, gute Laune und unbeschwerten Lebensgenuss denken. Weinkenner wissen außerdem: Aus Weißwein entsteht der edelste aller Schaumweine: Champagner.

Welche Weißweinsorten gibt es?

Zu den beliebtesten deutschen Weißweinsorten gehören Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Grauburgunder, während in Österreich die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Gelber Muskateller verbreitet sind. Im Weinland Frankreich werden Chardonnay und Sauvignon Blanc sehr geschätzt. Pardillo, Macabeo und Airén sind wiederum Weißweinsorten aus Spanien. Ein weiteres Land, das in dieser Aufzählung nicht fehlen darf, ist Italien, wo Pinot Grigio, Arneis und Trebbiano beliebt sind. Im Land der Portweine, in Portugal, gehören Alvarinho, Loureiro und Arinto zu den beliebtesten weißen Rebsorten.

Wie lange ist Weißwein nach dem Öffnen haltbar?

Offener Wein ist je nach Weinsorte unterschiedlich lange haltbar. Was aber prinzipiell immer gleich ist, ist die Oxidation des Weins bei Kontakt mit Luftsauerstoff. Dies hat zur Folge, dass auch Weißwein nachreift, sodass dieser ungenießbar werden kann. Grob kann man sagen, dass fruchtiger Weißwein zwei Tage, während körperreicherer Weißwein geöffnet einen Tag länger aufbewahrt werden kann. Dabei spielen allerdings viele Faktoren eine Rolle, zu denen die verbliebene Füllmenge in der Flasche (je voller, desto länger haltbar), die Temperatur (je kühler, desto langsamere chemische Reaktionen und desto länger haltbar) sowie die Position (am besten stehend und gut verschlossen, desto weniger Weinoberfläche mit der Luft in Berührung) gehören. Geöffnete Weißweine sollten also stets gut verschlossen und stehend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dadurch kann die Haltbarkeit um wenige Tage verlängert werden.

Kann man Weißwein zu Käse genießen?

Ja! Milcheiweiß und Fett sind die Hauptbestandteile vom Käse, die mit den Aromen der Weine zusammenspielen. Geprägt wird deren Geschmack durch die Qualität der Milch und den Reifeprozess bzw. -grad. Daraus resultiert, dass man die Käsearomen, parallel zu denen des Weines (fruchtig/mineralisch, säurebetont/mild, usw.) in sauer, salzig, würzig und mild einteilen kann. Somit entstehen vielfältige Kombinationsmöglichkeiten von Weißwein und Käse.

Hartkäsesorten wie Parmesan, Cheddar oder Emmentaler können Sie mit einem Grauburgunder oder Gutedel hervorragend kombinieren. Zudem möchten wir eine französische Empfehlung an die Hand geben. Ein beliebter französischer Hartkäse ist der Comté, zu dem klassischerweise ein intensiver Chardonnay getrunken wird. Beim italienischen Mozzarella empfiehlt sich, wie auch bei Frischkäsesorten, ein Griff zu fruchtigen Weinen wie einem Müller-Thurgau, Rivaner oder Bacchus. Während junger Schafs- oder Ziegenkäse meist mit milder Würze daherkommt und daher gut zu trocken-fruchtigen Weißweinen, z.B. Weißburgunder oder Silvaner, passt, sollten Sie bei den älteren und daher würzigeren Käsesorten andere Kombinationen ins Auge fassen. Hier bietet sich eher ein Chardonnay an.

Übrigens:

Viele Menschen denken, dass Weißwein nur aus weißen Trauben hergestellt wird, diese Annahme ist jedoch ein Irrtum. Entscheidend für Weißwein ist nicht die Farbe der Haut, die bei der Herstellung von Weißwein nicht mit verwendet wird, sondern einzig das helle Fruchtfleisch.

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