Weißwein

Weißweine aus aller Welt finden Sie bei ebrosia! Entdecken Sie exzellente Weißweine wie Riesling, Chardonnay oder Grauburgunder. Wählen Sie Ihre Lieblingsweine aus!

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Immergünstig
González Byass Tío Pepe Sherry Palomino Fino 0,75l
González Byass Tío Pepe Sherry Palomino Fino 0,75l
12,99 €
0,75l (17,32 €/l)
Lebensmittelangaben
González Byass Tío Pepe Sherry Palomino Fino 0,375l
González Byass Tío Pepe Sherry Palomino Fino 0,375l
8,99 €
0,375l (23,97 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Rheingau Riesling 1l 2021
Robert Weil Rheingau Riesling 1l 2021
14,99 €
1l (14,99 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Rheingau Riesling VDP.Gutswein 2021
Robert Weil Rheingau Riesling VDP.Gutswein 2021
16,90 €
0,75l (22,53 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Kiedricher Riesling VDP.Ortswein 2021
Robert Weil Kiedricher Riesling VDP.Ortswein 2021
20,90 €
0,75l (27,87 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Kiedrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage 2021
Robert Weil Kiedrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage 2021
30,50 €
0,75l (40,67 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling VDP.Erste Lage 2022
Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling VDP.Erste Lage 2022
30,90 €
0,75l (41,20 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling GG VDP.Große Lage 2021
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling GG VDP.Große Lage 2021
48,90 €
0,75l (65,20 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett halbtrocken VDP.Gutswein 2022
Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett halbtrocken VDP.Gutswein 2022
17,90 €
0,75l (23,87 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Rheingau Riesling halbtrocken VDP.Gutswein 2022
Robert Weil Rheingau Riesling halbtrocken VDP.Gutswein 2022
16,90 €
0,75l (22,53 €/l)
Lebensmittelangaben
Laquai Rheingauer Riesling feinfruchtig Mathör 2022
Laquai Rheingauer Riesling feinfruchtig Mathör 2022
15,49 €
0,75l (20,65 €/l)
Lebensmittelangaben
- 10
Alde Gott Müller-Thurgau 2021
Alde Gott Müller-Thurgau 2021
statt 7,99 € * 7,19 €
0,75l (9,59 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 7,19 €
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Bretz Scheurebe Spätlese mild Prädiktatswein 2022
Bretz Scheurebe Spätlese mild Prädiktatswein 2022
8,29 €
0,75l (11,05 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 2022
Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 2022
13,99 €
0,75l (18,65 €/l)
Lebensmittelangaben
Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2021
Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2021
17,90 €
0,75l (23,87 €/l)
Lebensmittelangaben
Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC 2022
Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC 2022
15,90 €
0,75l (21,20 €/l)
Lebensmittelangaben
Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 0,375l 2022
Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 0,375l 2022
8,99 €
0,375l (23,97 €/l)
Lebensmittelangaben
Rudolf May Retzstadter Langenberg Silvaner VDP.Erste Lage 2021
Rudolf May Retzstadter Langenberg Silvaner VDP.Erste Lage 2021
18,00 €
0,75l (24,00 €/l)
Lebensmittelangaben
 Weinflasche Weißwein Lergenmüller Weißburgunder TEVERA
Lergenmüller Weißburgunder TEVERA 2022
16,99 €
0,75l (22,65 €/l)
Lebensmittelangaben
Robert Weil Rheingau Riesling Tradition ebrosia VDP.Gutswein 2020
Robert Weil Rheingau Riesling Tradition ebrosia VDP.Gutswein 2020
17,89 €
0,75l (23,85 €/l)
Lebensmittelangaben
Knipser Steinbuckel Riesling GG VDP.Große Lage 2021
Knipser Steinbuckel Riesling GG VDP.Große Lage 2021
39,00 €
0,75l (52,00 €/l)
Lebensmittelangaben
Christian Bamberger Riesling CB1658 2022
Christian Bamberger Riesling CB1658 2022
8,79 €
0,75l (11,72 €/l)
Lebensmittelangaben
Christian Bamberger Weißwein Sorgenfrei 2022
Christian Bamberger Weißwein Sorgenfrei 2022
8,69 €
0,75l (11,59 €/l)
Lebensmittelangaben
- 33
Christian Bamberger Sauvignon Blanc Fumé 2018
Christian Bamberger Sauvignon Blanc Fumé 2018
statt 14,89 € * 9,89 €
0,75l (13,19 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 10,96 €
Lebensmittelangaben
Knipser Grauburgunder 2022
Knipser Grauburgunder 2022
13,49 €
0,75l (17,99 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Künstler Chardonnay vom Kalkstein VDP.Gutswein 2022
Künstler Chardonnay vom Kalkstein VDP.Gutswein 2022
15,89 €
0,75l (21,19 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Bretz Huxelrebe Spätlese mild Prädikatswein 2022
Bretz Huxelrebe Spätlese mild Prädikatswein 2022
8,49 €
0,75l (11,32 €/l)
Lebensmittelangaben
- 4
Künstler Rheingau Riesling 1l 2022
Künstler Rheingau Riesling 1l 2022
statt 9,89 € * 9,40 €
1l (9,40 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 9,40 €
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Künstler Rheingau Riesling feinherb VDP.Gutswein 2022
Künstler Rheingau Riesling feinherb VDP.Gutswein 2022
9,99 €
0,75l (13,32 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Künstler Flörsheimer Herrnberg Riesling VDP.Erste Lage 2022
Künstler Flörsheimer Herrnberg Riesling VDP.Erste Lage 2022
13,99 €
0,75l (18,65 €/l)
Lebensmittelangaben
Knipser Kalkmergel Riesling 2022
Knipser Kalkmergel Riesling 2022
13,49 €
0,75l (17,99 €/l)
Lebensmittelangaben
- 36
Hörner HORNY 2022
Hörner HORNY 2022
statt 10,99 € * 6,99 €
0,75l (9,32 €/l) *ehemaliger Verkaufspreis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage: 6,99 €
Lebensmittelangaben
Spreitzer Blanc de Noirs 2022
Spreitzer Blanc de Noirs 2022
10,39 €
0,75l (13,85 €/l)
Lebensmittelangaben
Spreitzer Riesling Oestricher Doosberg Alte Reben 2022
Spreitzer Riesling Oestricher Doosberg Alte Reben 2022
16,89 €
0,75l (22,52 €/l)
Lebensmittelangaben
Immergünstig
Kellerei Meran Gewürztraminer Festival DOC 2022
Kellerei Meran Gewürztraminer Festival DOC 2022
12,00 €
0,75l (16,00 €/l)
Lebensmittelangaben
Hugl-Wimmer Gewürztraminer lieblich 2022
Hugl-Wimmer Gewürztraminer lieblich 2022
9,99 €
0,75l (13,32 €/l)
Lebensmittelangaben
3 von 11

In den Sprachen bedeutender Weinländer wie Italien, Frankreich oder Deutschland schwingt sommerliche Unbeschwertheit mit, wenn von den Winzereierzeugnissen mit der hellen Farbe die Rede ist. Sie selbst werden bei einem „leichten Weißen"" wahrscheinlich unwillkürlich an schönes Wetter, gute Laune und unbeschwerten Lebensgenuss denken. Weinkenner wissen außerdem: Aus Weißwein entsteht der edelste aller Schaumweine: Champagner.

Welche Weißweinsorten gibt es?

Zu den beliebtesten deutschen Weißweinsorten gehören Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Grauburgunder, während in Österreich die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Gelber Muskateller verbreitet sind. Im Weinland Frankreich werden Chardonnay und Sauvignon Blanc sehr geschätzt. Pardillo, Macabeo und Airén sind wiederum Weißweinsorten aus Spanien. Ein weiteres Land, das in dieser Aufzählung nicht fehlen darf, ist Italien, wo Pinot Grigio, Arneis und Trebbiano beliebt sind. Im Land der Portweine, in Portugal, gehören Alvarinho, Loureiro und Arinto zu den beliebtesten weißen Rebsorten.

Wie lange ist Weißwein nach dem Öffnen haltbar?

Offener Wein ist je nach Weinsorte unterschiedlich lange haltbar. Was aber prinzipiell immer gleich ist, ist die Oxidation des Weins bei Kontakt mit Luftsauerstoff. Dies hat zur Folge, dass auch Weißwein nachreift, sodass dieser ungenießbar werden kann. Grob kann man sagen, dass fruchtiger Weißwein zwei Tage, während körperreicherer Weißwein geöffnet einen Tag länger aufbewahrt werden kann. Dabei spielen allerdings viele Faktoren eine Rolle, zu denen die verbliebene Füllmenge in der Flasche (je voller, desto länger haltbar), die Temperatur (je kühler, desto langsamere chemische Reaktionen und desto länger haltbar) sowie die Position (am besten stehend und gut verschlossen, desto weniger Weinoberfläche mit der Luft in Berührung) gehören. Geöffnete Weißweine sollten also stets gut verschlossen und stehend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dadurch kann die Haltbarkeit um wenige Tage verlängert werden.

Kann man Weißwein zu Käse genießen?

Ja! Milcheiweiß und Fett sind die Hauptbestandteile vom Käse, die mit den Aromen der Weine zusammenspielen. Geprägt wird deren Geschmack durch die Qualität der Milch und den Reifeprozess bzw. -grad. Daraus resultiert, dass man die Käsearomen, parallel zu denen des Weines (fruchtig/mineralisch, säurebetont/mild, usw.) in sauer, salzig, würzig und mild einteilen kann. Somit entstehen vielfältige Kombinationsmöglichkeiten von Weißwein und Käse.

Hartkäsesorten wie Parmesan, Cheddar oder Emmentaler können Sie mit einem Grauburgunder oder Gutedel hervorragend kombinieren. Zudem möchten wir eine französische Empfehlung an die Hand geben. Ein beliebter französischer Hartkäse ist der Comté, zu dem klassischerweise ein intensiver Chardonnay getrunken wird. Beim italienischen Mozzarella empfiehlt sich, wie auch bei Frischkäsesorten, ein Griff zu fruchtigen Weinen wie einem Müller-Thurgau, Rivaner oder Bacchus. Während junger Schafs- oder Ziegenkäse meist mit milder Würze daherkommt und daher gut zu trocken-fruchtigen Weißweinen, z.B. Weißburgunder oder Silvaner, passt, sollten Sie bei den älteren und daher würzigeren Käsesorten andere Kombinationen ins Auge fassen. Hier bietet sich eher ein Chardonnay an.

Übrigens:

Viele Menschen denken, dass Weißwein nur aus weißen Trauben hergestellt wird, diese Annahme ist jedoch ein Irrtum. Entscheidend für Weißwein ist nicht die Farbe der Haut, die bei der Herstellung von Weißwein nicht mit verwendet wird, sondern einzig das helle Fruchtfleisch.

In den Sprachen bedeutender Weinländer wie Italien, Frankreich oder Deutschland schwingt sommerliche Unbeschwertheit mit, wenn von den Winzereierzeugnissen mit der hellen Farbe die Rede ist. Sie... mehr erfahren »
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In den Sprachen bedeutender Weinländer wie Italien, Frankreich oder Deutschland schwingt sommerliche Unbeschwertheit mit, wenn von den Winzereierzeugnissen mit der hellen Farbe die Rede ist. Sie selbst werden bei einem „leichten Weißen"" wahrscheinlich unwillkürlich an schönes Wetter, gute Laune und unbeschwerten Lebensgenuss denken. Weinkenner wissen außerdem: Aus Weißwein entsteht der edelste aller Schaumweine: Champagner.

Welche Weißweinsorten gibt es?

Zu den beliebtesten deutschen Weißweinsorten gehören Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Grauburgunder, während in Österreich die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Gelber Muskateller verbreitet sind. Im Weinland Frankreich werden Chardonnay und Sauvignon Blanc sehr geschätzt. Pardillo, Macabeo und Airén sind wiederum Weißweinsorten aus Spanien. Ein weiteres Land, das in dieser Aufzählung nicht fehlen darf, ist Italien, wo Pinot Grigio, Arneis und Trebbiano beliebt sind. Im Land der Portweine, in Portugal, gehören Alvarinho, Loureiro und Arinto zu den beliebtesten weißen Rebsorten.

Wie lange ist Weißwein nach dem Öffnen haltbar?

Offener Wein ist je nach Weinsorte unterschiedlich lange haltbar. Was aber prinzipiell immer gleich ist, ist die Oxidation des Weins bei Kontakt mit Luftsauerstoff. Dies hat zur Folge, dass auch Weißwein nachreift, sodass dieser ungenießbar werden kann. Grob kann man sagen, dass fruchtiger Weißwein zwei Tage, während körperreicherer Weißwein geöffnet einen Tag länger aufbewahrt werden kann. Dabei spielen allerdings viele Faktoren eine Rolle, zu denen die verbliebene Füllmenge in der Flasche (je voller, desto länger haltbar), die Temperatur (je kühler, desto langsamere chemische Reaktionen und desto länger haltbar) sowie die Position (am besten stehend und gut verschlossen, desto weniger Weinoberfläche mit der Luft in Berührung) gehören. Geöffnete Weißweine sollten also stets gut verschlossen und stehend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dadurch kann die Haltbarkeit um wenige Tage verlängert werden.

Kann man Weißwein zu Käse genießen?

Ja! Milcheiweiß und Fett sind die Hauptbestandteile vom Käse, die mit den Aromen der Weine zusammenspielen. Geprägt wird deren Geschmack durch die Qualität der Milch und den Reifeprozess bzw. -grad. Daraus resultiert, dass man die Käsearomen, parallel zu denen des Weines (fruchtig/mineralisch, säurebetont/mild, usw.) in sauer, salzig, würzig und mild einteilen kann. Somit entstehen vielfältige Kombinationsmöglichkeiten von Weißwein und Käse.

Hartkäsesorten wie Parmesan, Cheddar oder Emmentaler können Sie mit einem Grauburgunder oder Gutedel hervorragend kombinieren. Zudem möchten wir eine französische Empfehlung an die Hand geben. Ein beliebter französischer Hartkäse ist der Comté, zu dem klassischerweise ein intensiver Chardonnay getrunken wird. Beim italienischen Mozzarella empfiehlt sich, wie auch bei Frischkäsesorten, ein Griff zu fruchtigen Weinen wie einem Müller-Thurgau, Rivaner oder Bacchus. Während junger Schafs- oder Ziegenkäse meist mit milder Würze daherkommt und daher gut zu trocken-fruchtigen Weißweinen, z.B. Weißburgunder oder Silvaner, passt, sollten Sie bei den älteren und daher würzigeren Käsesorten andere Kombinationen ins Auge fassen. Hier bietet sich eher ein Chardonnay an.

Übrigens:

Viele Menschen denken, dass Weißwein nur aus weißen Trauben hergestellt wird, diese Annahme ist jedoch ein Irrtum. Entscheidend für Weißwein ist nicht die Farbe der Haut, die bei der Herstellung von Weißwein nicht mit verwendet wird, sondern einzig das helle Fruchtfleisch.

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