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Zahel Sauvignon Blanc Steiermark 2017

(3)
90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2017
in 2018
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Dieser Sauvignon Blanc leuchtet in mittlerem Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Das Bukett enthält intensive Noten von Cassis, Paprika und Holunder. Am Gaumen ist der Sauvignon sehr frisch und lebendig mit einem fantastischen, mineralischen Aroma. Der Nachhall ist lang und spiegelt die Mineralik, die Frische und die Frucht in perfekter Balance wider.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Überragend, lebendig-mineralische Qualität von Zahel!

Zahel Sauvignon Blanc Steiermark 2017

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Cassis, Holunder, Paprika

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Cassis, Holunderblüte, Mineralität, Paprika, Wiesenblüte

  • Farbton

    Farbton:
    strohgelb

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018
    für Jahrgang 2017

Die Steiermark ist eines der schönsten Weinanbaugebiete Österreichs. Sie wird auch als das "Grüne Herz Österreichs" bezeichnet und steht für authentischen Weinbau. Das im Norden befindliche Ennstal mit seinen schroffen Felsen und die Gebirgsplateaus zwischen Hochschwab und Rax zeichnen die Steiermark auch als alpines Bundesland aus, welches von einem pannonischen Klima geprägt ist. Die Sauvignon Blanc Rebstöcke dieses Weins, wurzeln tief im Flyschsandstein auf Muschelkalkverwitterungsböden und bringen einen einzigartigen, lebendigen und mineralischen Charakter hervor.

Zur Erhaltung der vollen Aromenvielfalt wird der Sauvigon Blanc vom Weingut Zahel ohne Zugabe jeglicher Hefen spontanvergoren. Das ist für den Winzer riskant und daher eher selten. Für den Weinfreund ergeben sich aber ungeahnte Geschmacksperspektiven.

Dieser Sauvignon Blanc leuchtet in mittlerem Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Das Bukett enthält intensive Noten von Cassis, Paprika und Holunder. Am Gaumen ist der Sauvignon sehr frisch und lebendig mit einem fantastischen, mineralischen Aroma. Der Nachhall ist lang und spiegelt die Mineralik, die Frische und die Frucht in perfekter Balance wider.

Genießen Sie diesen Wein zu Süßwasserfisch, asiatischer Küche und Sushi.

Gehen Sie auf eine Rundreise und entdecken Sie Österreich von seiner schönsten Seite! Überzeugt von der Qualität und dem Charakter der Weine vom Weingut Zahel hat unser Sommelier Rüdiger Kleinke eine eigene Wein-Linie mit Richard und Alexander Zahel entwickelt. Dabei entdeckten Sie Spitzen-Qualitäten der wichtigsten österreichischen Rebsorten und Anbaugebiete, die Sie begeistern werden.

Details zum Artikel
Abgang: lang, mineralisch
Aromen am Gaumen: Cassis, Holunderblüte, Mineralität, Paprika, Wiesenblüte
Aromen in der Nase: Cassis, Holunder, Paprika
Boden: Muschelkalk
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: asiatische Küche, Fisch, Meeresfrüchte
Farbreflexe: grün
Farbton: strohgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Österreich
Region: Steiermark
ISO-Ländercode: AT
Leitaromen: Beerenfrüchte, Mineralik, Obst
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: Qualitätswein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Präsentempfänger: Damen, Familie, Freunde, Geschäftspartner, Herren
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Restsäure: 6,6 g/l
Restsüße: 2,3 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Alexander Zahel
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Zahel GmbH, Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien, Österreich
Hersteller: Zahel
Allergene enthält Sulfite
Artikel in folgenden Paketen
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Kundenbewertungen für "Zahel Sauvignon Blanc Steiermark"
13.03.2019

DER Weißwein, der zu DEM Essen paßt, das einen GUTEN Weissen verdient hat!

16.02.2016

Ein excellenter Wein - kann ich nur jedem empfehlen

20.01.2016

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