Zur Schwane Lieblingswein trocken

Zur Schwane Lieblingswein trocken 2021

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Ein fruchtiges Exotik-Ensemble zeigt sich im Duft des hell gelben Weines, in dem feinherbe Cassis mit Pfirsich und Mango auftritt. Im Mund ergänzt sich ein Hauch von Zitrusnoten und Spuren der Holunderblüte. Der Körper zeigt sich in diesem Aromengewand äußerst fruchtig und frisch zum perfekt ausgewogenen Süße-Säure-Spiel der Cuvée. Auch der Nachhall zeigt sich...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Kerner, Scheurebe, Silvaner

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Cassis, Mango, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Holunderblüte, Mango, Pfirsich, Zitrusfrüchte

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022
91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Fruchtiger Genuss mit dem Charakter eines Favoriten

Zur Schwane Lieblingswein trocken 2021

"Unser Lieblingswein" urteilten das Team und die Gäste im Weingut Zur Schwane strahlend, wenn der feine Gutswein zum Ausschank kommt - und genau so kam dieser erfrischende Tropfen zu seinem Namen. Der Wein vereint in sich die Vorzüge von Silvaner, Scheurebe und Kerner, die am Gaumen ein perfektes Trio für die genussvolle und gesellige Runde bilden.

Lassen auch Sie sich von dem fruchtigen Tropfen verführen. 

Exotischer Hauch mit frischen Zitrusakzenten

Ein fruchtiges Exotik-Ensemble zeigt sich im Duft des hell gelben Weines, in dem feinherbe Cassis mit Pfirsich und Mango auftritt. Im Mund ergänzt sich ein Hauch von Zitrusnoten und Spuren der Holunderblüte. Der Körper zeigt sich in diesem Aromengewand äußerst fruchtig und frisch zum perfekt ausgewogenen Süße-Säure-Spiel der Cuvée. Auch der Nachhall zeigt sich fruchtig und fließt sanft in einem feinen Finale aus.

Mit dem gelungenen Ensemble aus Frische und fruchtigem Aroma begleitet der VDP Gutswein perfekt die leichte Küche, milde Fischspezialitäten und Meeresfrüchte oder fruchtige Sorbets.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Rebsorten Kerner, Scheurebe, Silvaner
Abgang lang, verträumt
Aromen am Gaumen Cassis, Holunderblüte, Mango, Pfirsich, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Cassis, Mango, Pfirsich
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Meeresfrüchte, süße Desserts
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,3 g/l
Restsüße 4,5 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Zur Schwane, Erlachhof 7, 97332 Volkach
Hersteller: Zur Schwane
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Zur Schwane

Zur Schwane

Weingut Zur Schwane: Spitzenweine und Hochgenuss aus dem Maintal

Wenn sich die Historie aus sechs Jahrhunderten in der Mainlandschaft mit modernem Weinbau vereint, zeigt sich der hohe Anspruch an Qualität in einem eleganten Weinsortiment für den Feinschmecker. Im Weingut Zur Schwane in Volkach wird diese stimmige Harmonie seit Generationen gelebt, um authentische Weine mit Stil und Charakter zu zelebrieren, die das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude der Weinregion Franken verkörpern.

Vom alten Anwesen zur Genussadresse im Herzen Frankens

Das Hofgut von 1404 untermalt heute mit einem schönen Ambiente die Genusswelt, in welche das Winzerpaar Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker seit 1997 einlädt. Die Vorfahren der heutigen Winzerfamilie, Maria und Josef Maria Pfaff, übernahmen das einst vernachlässigte Hofgut zunächst als Pächter, ab 1934 als Besitzer, um eine Basis für den Traum von besonderem Genuss umzusetzen. Ab 1973 folgten Petra und Michael Pfaff als Winzerpaar, das mit viel Liebe zum Detail und das Ambiente die Gastlichkeit weiterentwickelten. 

Heute sorgt die jüngste Generation aus dem Weingut Zur Schwane mit Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker für den Erhalt und die stete Erweiterung der familiären Gastlichkeit, die mit dem Esprit der Region und den hohen Ansprüchen an den guten Wein im Bunde steht. Das Hotel "Schwane" zählt seit 1980 zu den beliebten Romantikhotels, und verwöhnt seine Gäste mit seiner vom Gault&Millau regelmäßig ausgezeichneten, sehr guten Küche. Das Weingut Zur Schwane selbst ist seit 1993 als Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) bestätigt. 

Sorgfältiger Ausbau für den anspruchsvollen Genuss

In den Lagen Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump verwöhnt die Winzerfamilie Pfaff-Dücker heute auf rund 30 Hektar die Trauben von Silvaner, Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder. Am Volkacher Ratsherr sorgen dünne, karge Lehmauflage auf dem...

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04.07.2017
Ein interessantes Cuvée

Ein gut trinkbarer Wein aus einem interessanten Verschnitt. Ich finde, man schmeckt die Scheurebe ganz gut heraus. Für meinen Geschmack ist der Säureanteil aber zu dominant im Geschmack.

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