Bardolino by Luciano Sancassani DOC

Für Gardasee-Urlauber klingt der Name Bardolino wie Musik in den Ohren. Sowohl der Ort Bardolino im malerischen Südosten des Gardasees in der Region Venetien als auch der gleichnamige Rotwein sind aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.

Bei einem Bardolino-Rotwein erwarten wir typischerweise einen feinen, würzigen Duft, jugendliche Frische und süßlich verwöhnende Aromen roter Früchte wie zum Beispiel Kirsche. Es sollte ein ausgesprochen vielseitiger Wein wein, den man zu jeder Jahreszeit unbeschwert genießen kann. So jedenfalls der ehemals gute Ruf der Bardolino-Weine.

Doch die große Bekanntheit des Bardolino hat dazu geführt, dass leider nicht mehr viele der heute angeboten Weine diesem Ruf und damit unserem Anspruch gerecht werden. Statt „fein und aromatisch“ sind diese leider nur noch „schlank und fad“.

Wir haben deswegen zusammen mit dem venezianischen Weingut Antiche Terre das Önologen-„Urgestein“ Luciano Sancassani gebeten, uns einen Bardolino-Wein auszubauen, der dem ehemals guten Ruf wirklich gerecht wird und für den er mit seinem guten Namen „Sancassani“ bürgt. Luciano Sancassani ist vor allem ein Spezialist für die High-End-Weine Venetiens wie den Amarone bekannt.

Und was sollen wir sagen, außer Chapeau: Entstanden ist ein Bardolino, der unsere Ansprüche mehr als erfüllt!

Dieser rubinrote Bardolino verzückt mit saftigen und knackigen Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen breiten sich feinwürzige Tannine und wunderbare Noten von Kirschen, Veilchen und sogar Marzipan aus. Samtig-weich und unkompliziert, verbinden sich die süßen Aromen mit der Frische und animierenden Säure. Der Nachklang ist weich und wohltuend fruchtig-leicht.

Er vermag fast alle Gerichte und Speisen elegant zu begleiten und ist auch solo oder als Partywein ganzjährig immer eine wunderbare Wahl, bei der man nichts falsch machen kann.