Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut Rosé

Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut Rosé

94/100
Punkte
ebrosia in 2023

Die feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren wird am Bouquet durch die Frische von Zitrusfrüchten lebendig. Am Gaumen dominieret der saubere und satte Geschmack der Himbeerfrucht. Im Finale erleben Sie eine feine Mineralik, die den Geschmack nach roten Früchten abrundet.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Schaumweinart

    Crémant

Auszeichnungen

94/100
Punkte
ebrosia in 2023

Beschreibung

Prickelnder Rosé Crémant

Bouvet Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut Rosé

Dieser prickelnde Rosé Crémant funkelt zart blassrosa mit leichten orangenen Reflexen. Die feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren wird am Bouquet durch die Frische von Zitrusfrüchten lebendig. Am Gaumen dominieret der saubere und satte Geschmack der Himbeerfrucht. Im Finale erleben Sie eine feine Mineralik, die den Geschmack nach roten Früchten abrundet.

Bouvet Ladubay schreibt sich mit Recht auf die Fahne, die „Kunst der feinen Perlen“ perfekt zu beherrschen. Kaum ein anderer Premium-Perlwein-Hersteller schafft es, die edlen Erzeugnisse von Bouvet Ladubay zu übertreffen. Zahlreiche Auszeichnungen und hochrangige Empfehlungen belegen dies.

Bereits seit 1851 existiert die Premium-Kellerei mit den zwei silbernen Löwen im Wappen – Bouvet Ladubay. Ihr Standort ist Saumur, eine kleine Stadt im Loire-Gebiet im westlichen Frankreich. Saumur ist weltweit bekannt für seine exzellenten Sektkellereien. Neben den edlen Reben spielen aber auch andere edle Gewächse eine große Rolle. Fast die Hälfte aller französischen Rosenstöcke kommt aus Saumur.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Crémant
Weinfarbe Weißwein
Geschmack brut
Herkunftsland Frankreich
Region Loire
Rebsorten Cabernet Franc
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang erfrischend, harmonisch, mittel
Aromen am Gaumen Himbeere, Mineralität
Aromen in der Nase Himbeere, Preiselbeere, Zitrusfrüchte
Boden Kalkstein, Lehm
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif, Früchte, Vorspeisen
Farbreflexe orange
Farbton blassrosa
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Leitaromen rote Früchte
Restsäure 4,5 g/l
Restsüße 11,0 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Bouvet Ladubay, St. Hilaire-St. Floent, 49400 Saumur, Frankreich
Hersteller: Bouvet Ladubay
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Bouvet Ladubay

Bouvet Ladubay

Premium-Schaumweine aus dem französischen Loire-Gebiet

Das Unternehmen mit Sitz an dem Fluss Loire im Westen Frankreichs wird oft als „führender Schaumweinhersteller in Saumur" (Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2017) bezeichnet. An erster Stelle stehen dabei die Cuvées, Bruts und Rosés, die allerdings nicht als Crémant bezeichnet werden, da Bouvet Ladubay zur AC Saumur gehört. Dennoch sind die Weine des Schaumweinherstellers ein Klassiker, da sowohl Qualität als auch Preis seit Jahren stabil sind. Diese Marke ist quasi eine Weininstitution, die kaum aus dem Spektrum französischer Produzenten wegzudenken ist.

Die Entwicklung zu einem der führenden Scheimweinproduzenten

Den Grundstein hierfür legte Etienne Bouvet, indem er im Jahr 1851 im Alter von 23 Jahren das Haus Bouvet-Ladubay gründete. Er nutze die acht Kilometer langen Kellergewölbe von Mönchen des Saint-Hilaire-Saint-Florent, um dort seine Weine zu lagern. Noch heute sind sie das Herz des Weinguts.
Während der folgenden Jahre entwickelte sich das Unternehmen zu einem der großen Häuser an der Loire. Somit war es bereits mit Beginn des 20. Jahrhunderts einer der größten Schaumweinproduzenten der Welt. Allerdings konnten die Erben von Etienne Bouvet das Niveau nicht halten, bis im Jahr 1932 Justin-Marcel Monmousseau das Unternehmen übernahm. Unter der Leitung von dessen Sohn erlangte Bouvet Ladubay nach 1945 erneut Stabilität und Exportkraft zurück.
Seit 1972 ist der Familiengeist durch Patrice Monmousseau, seit 2015 zusätzlich durch dessen Tochter Juliette, noch immer präsent. Sie gründete als Generaldirektorin des Unternehmens die Investment-Holding Ogmius Capital. 100 Prozent der Unternehmensaktien wurden zurückgekauft, weshalb Bouvet Ladubay selbstbestimmt und familienbezogen in die Zukunft blickt. Das Haus zählt zu den führenden Schaumweinproduzenten Frankreichs und glänzt immer wieder mit zahlreichen Auszeichnungen.

Die erstklassige Weinherstellung

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