Cantina Sava Poggio Pasano Negroamaro IGP 2021
90/100
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Zartviolett schimmernde Reflexe umrahmen ein herrlich tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich zart aber dann mit viel Kraft und es können Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und vollreifen Pflaumen wahrgenommen werden. Durch die Lagerung des Negroamaro in französischen Fässern konnte sich wunderbar weiche Tannine entwickeln
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Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
-
trocken
-
Negroamaro
-
rubinrot
Auszeichnungen
90/100
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Beschreibung
Negroamaro zum verlieben
Cantina Sava Poggio Pasano Negroamaro IGP 2021
Zartviolett schimmernde Reflexe umrahmen ein herrlich tiefes Rubinrot. Die Nase öffnet sich zart aber dann mit viel Kraft und es können Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und vollreifen Pflaumen wahrgenommen werden. Durch die Lagerung des Negroamaro in französischen Fässern konnte sich wunderbar weiche Tannine entwickeln
Dieser feine Wein passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten, Fleisch im Allgemeinen und mittelaltem Käse.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Rotwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorten | Negroamaro |
| Abgang | harmonisch, lang |
| Aromen am Gaumen | Blaubeere, Gewürze, Trockenobst, Veilchen, Waldfrucht |
| Aromen in der Nase | Brombeere, Feige, Heidelbeere, Kirsche, Pflaume, Vanille |
| Art | Wein |
| Barriqueausbau | ja |
| Barriquedetails | 5 Jahre |
| Dekantierempfehlung | 15 Minuten |
| Essensempfehlung | Lamm, Pasta, Pizza, Rind und Kalb |
| Farbreflexe | violett |
| Farbton | rubinrot |
| Geschmackstyp | kraftvoll & elegant |
| Leitaromen | Gewürze, rote Früchte, Röstaromen |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Klassifizierung | IGP |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Restsäure | 5,1 g/l |
| Restsüße | 5,6 g/l |
| Trinktemperatur | 16 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Stillwein |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| ISO-Ländercode | IT |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien |
| Hersteller: | Fantini |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Cantina Sava Poggio Pasano Negroamaro IGP
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