Castelfeder Merlot "Villa Karneid"

Castelfeder Merlot "Villa Karneid" 2020

95Punkte/100
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023

Die Aromen des Merlot offenbaren sich bereits beim ersten Schnuppern. Noten von dunklen Beeren wie schwarzen Kirschen und Brombeeren dominieren, begleitet von feinen Nuancen von reifen Pflaumen. Die Traube liefert auch subtile Gewürznoten wie schwarzen Pfeffer und eine zarte Anmutung von Vanille.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Merlot

  • Farbton

    granatrot

Auszeichnungen

95Punkte/100
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023

Beschreibung

Zweifellos unser bester Merlot im Haus!

Castelfeder Merlot "Villa Karneid" 2020

Die Terroirweine dieser Linie stammen aus ausgewählten Einzellagen, an den Hangausläufern von Salurn, im südlichsten Teil Südtirols. Das Anbaugebiet gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Anbaugebieten Südtirols.

Der Vigna Villa Karneid Merlot ist ein beeindruckender Rotwein aus der Region Südtirol. Er wird aus der Rebsorte Merlot gewonnen und überzeugt mit einem ungemein mächtigen Körper sowie einer Komplexität und Aromenvielfalt, die ihn zu einem herausragenden Wein machen.

Die Aromen des Merlot offenbaren sich bereits beim ersten Schnuppern. Noten von dunklen Beeren wie schwarzen Kirschen und Brombeeren dominieren, begleitet von feinen Nuancen von reifen Pflaumen. Die Traube liefert auch subtile Gewürznoten wie schwarzen Pfeffer und eine zarte Anmutung von Vanille.

Im Geschmack präsentiert sich der Vigna Villa Karneid Merlot mit seiner intensiven Farbe und einer nuancenreichen, samtigen Aromatik. Der Wein zeigt eine exzellente Balance zwischen reifen Fruchtaromen und delikaten Gewürznoten. Der Körper ist voll und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen und einer anhaltenden Geschmackstiefe.

Hinsichtlich der Essensempfehlungen passt dieser Merlot hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkoteletts oder geschmortem Wild. Auch Käsesorten mit ausgeprägtem Charakter wie gereiftem Parmesan oder Pecorino ergänzen die Aromen des Weins harmonisch.

Der Vigna Villa Karneid Merlot ist zweifellos der beste Merlot bei ebrosia. Sein komplexes Profil macht ihn zur perfekten Wahl für Genießer, die einen herausragenden Rotwein suchen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Südtirol
Geschmack trocken
Rebsorten Merlot
Abgang lang
Aromen am Gaumen Dörrfrucht, Kirsche
Aromen in der Nase getrocknete Früchte, Kirsche, Lakritze
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Boden Lehm, Ton
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Käse, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe violett
Farbton granatrot
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Pflaumen, Lakritze, Kirsche
Jahreszeit Sommer, Herbst
Klassifizierung DOC
Lage Vigna Villa Karneid in Salurn
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,2 g/l
Restsüße 2,4 g/l
Trinktemperatur 19 °C
Verschlussart Presskorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Ivan Giovanett
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Castelfeder di Giovanett Günther & Co. SAS, Via Franz Harpf, 15, 39040 Kurtatsch, Italien
Hersteller: Castelfeder
Allergene enthält Sulfite

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Castelfeder Merlot "Villa Karneid"


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