Coribante Syrah-Malvasia Rosso Salento IGT

Coribante Syrah-Malvasia Rosso Salento IGT

Castello Monaci

Italien |  Apulien |  trocken |  14.0 % vol. |  0.75 l

Immergünstig
€13,95
€18,60l
€18,60/l | Preis inkl. Steuern, zzgl. Versandkosten.
Jahrgang 2022
Nur noch 15 verfügbar. Schnell vergriffen.

Der Castello Monaci Coribante vereint 60 % Syrah und 40 % Malvasia nera di Lecce, was ihm frische Aromen von Kirschen und Himbeeren verleiht. Mit intensiver violett-roter Farbe und toller Mineralik passt er perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Auge:
purpurrot Mund:
Johannisbeere, Mandel Nase:
Himbeere, Holunder, Kirsche Abgang:
sehr lang
Rebsorten:
Syrah, Malvasia Nera Klassifizierung:
IGT Restsüße:
10.0 g/l Restsäure:
6.0 g/l Barrique:
12 Monate Lagerfähigkeit:
7 Jahre Dekantierempfehlung:
1 Stunde Verschlußart:
Naturkorken Trinktemperatur:
18 °C Passt zu:
Rind und Kalb, Lamm, Ziege, Wild, herzhafte Desserts, Käse, Suppe
91 ebrosia Punkte
Artikel-Nr.: 011739-2022
Beschreibung

Dieser Castello Monaci Coribante entsteht aus einer Vermählung von zwei Rotweinen: Der Wein besteht zu 60 % aus Syrah, welcher ihm die Düfte und Aromen eines frischen Weins verleihen, und zu 40 % aus 12 Monate im Barrique gereifter Malvasia nera di Lecce, welche für die besondere Vollmundigkeit und den komplexen Körper eines reifen Weins sorgt.

Der Coribante zeigt sich mit intensiver ins Violett spielend roter Farbe im Glas. Er duftet intensiv nach Kirschen, Himbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er sehr fruchtbetont, frisch und zeigt eine tolle Mineralik gepaart mit einem langen Nachhall auf.

Genießen Sie diesen Wein zu rotem Fleisch, gebratenem, dunklen Fleisch, Eintopf, Lamm, Zicklein sowie reifem Käse.
Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:     Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino, Italien
  • Alkohol: 14.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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