Dostert Auxerrois 2020

86 Punkte
Eichelmann
Jahrgang 2020
in 2021

Der Auxerrois Wein glänzt mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas. Die Nase und der Gaumen werden von Nuancen nach Birne, Pfirsich, Golden Delicious und Mandeln verführt. Die Säure ist angenehm eingebunden und der Nachhall lebendig erquickend.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Die rare, uralte Burgunderrebsorte!

Dostert Auxerrois 2020

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Auxerrois

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Banane, Birne, Mandel, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Birne, Mandel, Pfirsich

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

Auszeichnungen

  • 86 Punkte Eichelmann in 2021
    für Jahrgang 2020

  • 86 Punkte Eichelmann in 2020
    für Jahrgang 2019

  • 86 Punkte Eichelmann in 2020
    für Jahrgang 2018

  • 85 Punkte Eichelmann in 2019
    für Jahrgang 2017

Die Rebsorte Auxerrois ist eine uralte Burgunderrebsorte, die wenig verbreitet ist, nach der Stadt Auxerre benannt wurde und schwer zu bekommen ist. Ein wahrer Exot, wie auch der Rote Elbling vom Weingut Dostert.

Der Auxerrois Wein glänzt mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas. Die Nase und der Gaumen werden von Nuancen nach Birne, Pfirsich, Golden Delicious und Mandeln verführt. Die Säure ist angenehm eingebunden und der Nachhall lebendig erquickend.

Der Wein ist ein Genuss zu gebratenem Fisch-Gerichten und Meeresfrüchten.

Details zum Artikel
Abgang: lang, lebhaft
Aromen am Gaumen: Birne, Mandel, Pfirsich
Aromen in der Nase: Banane, Birne, Mandel, Pfirsich
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Schwein
Farbreflexe: gold
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & frisch
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Obst
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Auxerrois
Restsäure: 5,7 g/l
Restsüße: 7,9 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Carina Curman, Matthias Dostert
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Matthias Dostert, Weinstrasse 5, 54453 Nittel
Hersteller: Dostert
Allergene enthält Sulfite
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