Dostert Grauer Burgunder

Dostert Grauer Burgunder 2023

In einem hellen Gold verzückt der Weißwein schon optisch, bevor der Duft nach reifen Bananen und feinen Honignoten an die Nase dringt. Am Gaumen verbindet sich das Bananenaroma mit einem Hauch von sonnenverwöhnten Birnen aus Großmutters Garten. Der Körper bezaubert frisch und elegant zum belebenden und animierenden Säure-Süße-Spiel. Fruchtig und fein brilliert...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grauburgunder

  • Farbton

    hellgold

Beschreibung

Frischer Goldtropfen vom Grauen Burgunder

Dostert Grauer Burgunder 2023

Für die Verwöhnmomente im Alltag bringt sich der Grauburgunder aus dem Weingut Matthias Dostert als perfekter Vertreter der Moselweißweine ins Gespräch. Vielseitig einsetzbar und mit hoher Korrespondenz zu unterschiedlichen Speisen überzeugt er mit fruchtiger Leichtigkeit, die Genießer zu schätzen wissen. Gönnen Sie sich besondere Momente des Genusses und wählen Sie diesen Grauburgunder.

Belebender Tropfen mit animierendem Säure-Süße-Spiel

In einem hellen Gold verzückt der Weißwein schon optisch, bevor der Duft nach reifen Bananen und feinen Honignoten an die Nase dringt. Am Gaumen verbindet sich das Bananenaroma mit einem Hauch von sonnenverwöhnten Birnen aus Großmutters Garten. Der Körper bezaubert frisch und elegant zum belebenden und animierenden Säure-Süße-Spiel. Fruchtig und fein brilliert der Wein bis zum Finale, das zum weiteren Genießen verlockt. 

Als echter Allrounder passt der Grauburgunder zur Hausmannskost, zu herzhaften Köstlichkeiten im hochwertigen Menü und als Solist zu guten Gesprächen gleichermaßen. Wählen Sie den Grauburgunder von der Mosel für die kleinen Genüsse im Alltag.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Mosel
Geschmack trocken
Rebsorten Grauburgunder
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Banane, Birne
Aromen in der Nase Banane, Honig
Art Wein
Boden Muschelkalk
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Schwein
Farbreflexe gold
Farbton hellgold
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, Obst
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 7,6 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Carina Curman, Matthias Dostert
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Matthias Dostert, Weinstrasse 5, 54453 Nittel
Hersteller: Dostert
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Dostert

Dostert

Klein aber feines Mosel-Weingut mit langer Tradition: Weingut Dostert

Das kleine Weingut Matthias Dostert liegt im malerischen Ort Nittel an der südlichen Wein-Mosel, nur wenige Meter von der luxemburgischen Grenze entfernt.

Matthias Dostert und seine Tochter Carina Curman, welche als Deutsche Weinkönigin 2000/2001 international Erfahrungen sammeln und einbringen konnte, erzeugen voller Hingabe fantastische Weine mit höchstem Qualitätsansprüchen und exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis. Das in 4. Generation geführte Weingut ist ein echter Geheimtipp, wenn es um Elbling, Roter Elbling, Bacchus, Rivaner oder Burgunder geht. Aushängeschild und Spezialität ist aber der Elbling, welcher als älteste Rebsorte Deutschlands gilt und zuletzt als "Bester Elbling der Mosel" prämiert wurde.

Die Trauben von 7 verschiedenen Sorten reifen in sonnigen Hanglagen an der südlichen Wein-Mosel, dem östlichen Ausläufer des Pariser Beckens, direkt unter dem Nitteler Kalkfelsen. Durch qualitätsorientierten Rebschnitt, Traubenausdünnung, intensive Laubarbeit werden unter Einsatz von sehr wenig Technik naturnah Trauben angebaut und sortenrein ausgebaut um die Typizität jeder Sorte voll zu erhalten.

 

Rebfläche: 22 ha     |    Produktion: 240.000 Fl./Jahr

Rebsorten: Elbling, Weißburgunder, Garuburgunder, Auxerrois, Spätburgunder, Mülle-Thurgau, Riesling

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29.11.2021
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Dieser Grauburgunder ist ein toller Wein, schöne Farbe, feine Nase, einfach ein Geschmackserlebnis.
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