Kellerei Bozen Prestige Lagrein Riserva 2020

Der Prestige Lagrein Riserva der Kellerei Bozen ist ein herausragender Rotwein, der die typische Sorte Lagrein auf beeindruckende Weise repräsentiert. Als eine der wichtigsten roten Rebsorten Südtirols steht Lagrein für Qualität und Tradition. Die Kellerei Bozen verfügt über erstklassige Lagrein-Lagen und das jahrhundertealte Know-how, um daraus großartige Weine zu kreieren. Der Prestige Lagrein Riserva ist ein beeindruckendes Beispiel dafür.

Die Trauben für diesen Wein gedeihen auf sandigen Schwemmböden in der Talsohle rund um Gries. Hier herrschen signifikante Unterschiede zwischen den Tages- und Nachttemperaturen, was zu optimalen Bedingungen für den Lagrein-Anbau führt. Nur das beste Lesegut mit bemerkenswert geringen Erträgen von ausgewählten Parzellen kommt für den Prestige Lagrein Riserva in Frage.

Nach traditioneller Art wird die Fermentation im Holzfass durchgeführt, bevor der Wein für etwa zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche reift. Anschließend erfolgt eine weitere Reifephase im großen Holz, um die perfekte Balance zu erreichen.

Im Glas präsentiert sich der Prestige Lagrein Riserva in einem tiefen, fast undurchdringlichen Granat mit schimmernden mauvefarbenen Reflexen. Sein Bouquet ist geprägt von reifen Kirschen, begleitet von verlockenden Aromen von herbstlichem Waldboden und Schokolade. Eine feine Vanillenote und Nuancen von Röstaromen runden den olfaktorischen Eindruck ab.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kräftigem Körper und einer eleganten Fruchtstruktur, die von feinkörnigen Tanninen getragen wird. Eine dezente Säure verleiht dem Wein eine harmonische Balance und führt zu einem lang gezogenen und anhaltenden Finish.

Der Prestige Lagrein Riserva ist eine sichere Empfehlung zu klassischen Fleischgerichten, Ragouts und Wildgerichten. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse. Entdecken Sie mit diesem Wein den Höhepunkt der Südtiroler Weinkunst und lassen Sie sich von seiner Einzigartigkeit verzaubern.