Meerlust Rubicon Stellenbosch 2016

Die Weinberge des Meerlust-Estates erstrecken sich auf einem hügeligen Streifen der südwestlichen Flanke des Helderberges im Süden des Anbaugebietes Stellenbosch, etwa 5 Kilometer von der False Bay entfernt, von der stets eine kühle Brise herüberweht.

Bei einer sehr späten Lese wurden Trauben geerntet, die beste Weine mit guter Struktur und eleganter Frucht hervorgebracht haben.

Etwa 70 % Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein seine Struktur, 25% Merlot die Fülle und 5% Cabernet Franc die würzige Finesse - die klassische Vermählung eines großen Bordeaux.

Der Wein zeigt sich in dunklem Rubinrot mit rauchigem Duft von reifen Kirschen und Gewürzen, einer kräftigen Fruchtfülle, mit hervorragender Dichte und feiner Würze. Die Tannine sind präsent, was dem Wein ein gutes Reifepotenzial beschert. Das Finale und der Nachhall verlaufen perfekt.

Diese ausgezeichnete Qualität wurde von John Platter mit 4,5 Sternen bewertet und hat ein Lagerpotenzial von gut 20 Jahren!