Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2016
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Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Merlot -
Farbton:
tiefdunkel, rubinrot -
Barriquedetails:
12 Monate -
Aromen in der Nase:
Johannisbeere, Vanille, Kaffee, Schokolade, Tabak, Pfeffer -
Aromen am Gaumen:
Johannisbeere, Vanille, Kaffee, Schokolade, Tabak, Pfeffer
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Chilenische Weinkunst - Prämiert mit 91 Robert Parker Punkten!
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2016
Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon war der erste chilenische Super Premiumwein, zu seiner Zeit bahnbrechend und auch heute so sensationell wie im ersten Jahrgang!
Ursprünglich gab es nur diese Cabernet-Version: einen sehr konzentrierten, vollendet eleganten und kraftvollen Wein, der deutlich zeigte, welche Klasse chilenische Weine erreichen können. Die Trauben für diesen Wein reiften in den Weinbergen der berühmten Finca de Apalta im Apalta Valley, südwestlich der Hauptstadt Santiago de Chile. Diese Region gilt heute als eine der besten - wenn nicht gar als die beste Region - für chilenischen Rotwein.
Alle Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt, eingemaischt und schonend ausgebaut. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer ausgedehnten Maischestandzeit, bei der die Weine ein Maximum der dichten Aromen, Farbe und Tannine aus den Beerenhäuten konzentrieren, werden sie zur Reifung für zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche gelegt. Erst kurz vor der Flaschenabfüllung gibt Montes dem Cabernet Sauvignon einen kleinen Anteil Merlot (10 %) hinzu, der den fruchtig-kräftigen Charakter des Premium Cabernets sanft unterstreicht und ihn harmonisch abrundet.
Der Wein liegt mit einem tiefdunklen Rubinrot im Glas und begeistert mit seiner intensiven, vielschichtigen Nase von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und etwas Zigarrenkiste, die von würzigen Röstaromen und feinen Kaffee- und Vanillenoten unterlegt werden. Am Gaumen ist dieser edle Tropfen beeindruckend dicht und vielschichtig mit starkem Körper, viel saftiger Fülle und harmonischer Balance von typischer Cabernet-Frucht und zugleich festem und sanft gereiftem Tannin. Abgerundet wird dieses Weinvergnügen von einem sehr langem Finale. Ein chilenischer Wein von ausgesuchter Klasse und Finesse der seines Gleichen sucht!
Auszeichnungen
93 Punkte Fallstaff in 2015 für Jahrgang 2012
92 Punkte James Suckling in 2015 für Jahrgang 2012
91 Punkte Wine Advocate/Robert Parker für Jahrgang 2010
90 Punkte Fine Magazine in 2010
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Aromen am Gaumen: | Johannisbeere, Vanille, Kaffee, Schokolade, Tabak, Pfeffer |
| Aromen in der Nase: | Johannisbeere, Vanille, Kaffee, Schokolade, Tabak, Pfeffer |
| Barriquedetails: | 12 Monate |
| Dekantierempfehlung: | 2 Stunden |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Geschmack: | trocken |
| Geschmackstyp: | traditionell & samtig |
| Herkunftsland: | Chile |
| Leitaromen: | Pfeffer, Beerenfrüchte, rote Früchte, Kaffee, Schokolade, Vanille, Röstaromen |
| Klassifizierung: | DO |
| Lagerfähigkeit: | 12 Jahre |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Region: | Colchagua Valley |
| Restsäure: | 5,4 g/l |
| Restsüße: | 2,3 g/l |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn |
| Hersteller: | Vina Montes |
| Allergene | enthält Sulfite |
Das hier ist etwas besonderes. 5 Sterne.
Ein ausgesprochen guter Wein. Kann man nur weiterempfehlen
Guter Wein mit sehr feinen, ausgewogenen Geschmacksnuancen. Klarer, intensiver Nachhall. Der Wein hat richtig Potential und wird dieses, wenn man ihm etwas Zeit läßt, noch intensivieren.
