Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2018

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Ein echtes Rotwein-Juwel aus der Basilicata ist dieser tiefdunkle, vielschichtige und intensive Piano del Cerro von Alberto Antonini, dem ehemaligen Chef-Önologen von Antinori. Jetzt zum Sonderpreis entdecken!

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

100 Millionen Jahre für diesen Moment! Der Vulkan-Wein von Alberto Antonini!

Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2018

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Aglianico

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Feige, Champignon, Tabak, Mandel, Feuerstein

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Feige, Mandel

  • Farbton

    Farbton:
    dunkelrot

Auszeichnungen

  • Gold Mundus Vini in 2019
    für Jahrgang 2016

  • Gran Gold Berliner Wine Trophy in 2018
    für Jahrgang 2015

  • Gold Mundus Vini in 2018
    für Jahrgang 2015

Am Fuße des erloschenen Vulkans Monte Vulture tief im Süden Italiens in der Basilicata reifen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Aglianico Wein. An den Hängen des uralten Vulkans herrscht ein ganz spezielles Mikroklima, das für einzigartige Reife-Bedingungen der Trauben sorgt. Hinzu kommt der felsige Untergrund, der nur einen geringen Ertrag zulässt. Die seltenen Weine von hier werden von Kennern in aller Welt hoch geschätzt und teuer bezahlt.

Kein Geringerer als Alberto Antonini, der als einer der einflussreichsten Weinmacher Italiens gilt und als Chefönologe u.a. bei Antinori tätig war, hat diesen ganz besonderen Piano del Cerro bei Vigneti del Vulture kreiert.

Das Bukett dieses tiefdunkel-violetten Piano del Cerro ist höchst komplex und füllig. Düfte von Steinpilzen, Mandeln, Veilchen und Feigen entfalten sich in der Nase, aber auch das Aroma von schwarzen Kirschen und Anklänge an Teer und Rauch mischen sich darunter. Es scheint, als habe der Vulkan buchstäblich seine Spuren hinterlassen.

Am Gaumen löst dieser Wein sein Versprechen von Dichtheit und Komplexität ein, die durch eine feste Struktur getragen wird. Präsente Tannine, ein feiner Schmelz sowie sein unerhört langer und intensiver Abgang machen den Genuss perfekt.

Ein Meisterwerk mit einzigartigem Geschmacksprofil und hohem Lagerpotential, welches perfekt zu Schmorgerichten mit San Marzano Tomaten passt.

Details zum Artikel
Abgang: lang, stürmisch
Aromen am Gaumen: Kirsche, Feige, Mandel
Aromen in der Nase: Kirsche, Feige, Champignon, Tabak, Mandel, Feuerstein
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Gemüse, Wild
Farbreflexe: violett
Farbton: dunkelrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Region: Basilikata
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: Obst, Mineralik, Röstaromen
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Rebsorten: Aglianico
Restsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 8,0 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini S.R.L., Via Dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC"
20.01.2018

In jeder Hinsicht ein sehr guter Wein

12.08.2016

Ein echter Kracher!
Perfekt zu Fleisch (Steak) o.ä.
Ein Wein mit gewaltigem Körper!

28.10.2015

vollmundig, weich, wenig Tanine, ideal zu einem tollen Fleisch, sehr gutes Preis Leistungsverhältnis

12.03.2014

03.05.2013

hervoragend

16.11.2012

40
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Kaiken Cabernet Sauvignon Kaiken Cabernet Sauvignon 2018
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0,75l (10,65 €/l)
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31
 Vigneti del Salento Sangiovese ULTIMA PASSIONE IGT 2019
6,89 € 9,99 € *
0,75l (9,19 €/l)
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37
 Joseph Castan Plan de Dieu Dilivium AOP 2018
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