Château Rampeau « La Croix d'Or » Bordeaux AOC

Als Liebhaber französischer Rotweine ist es für Sie nichts Neues, dass die weltweit berühmte Region Bordeaux immer noch das vielleicht bekannteste und wichtigste Anbaugebiet der Welt von höchster Qualität ist. Der Name Bordeaux klingt wie Musik in den Ohren und begeistert weltweit den Gaumen. Hier werden noch immer ausgezeichnete Weine in den unterschiedlichsten Qualitäten produziert. Doch das ist kein Grund für die Winzer, nicht auch hier die Jahrhunderte alte Bordeaux-Welt etwas auf den Kopf zu stellen und vielleicht auch einmal etwas Neues auszuprobieren.

Bernard Meynaud gehört definitiv zu diesen neugierigen und fast schon experimentierfreudigen, aber erstklassigen Winzern des Bordeaux. Mit diesem Bordeaux-Wein « La Croix d'Or » („Das goldene Kreuz“) hat er das goldene Herzstück des Château Rampeau kreiert.

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot erstrahlt in einem dunklen Himbeerrot, bei dem violette Reflexe auf der Oberfläche tänzeln. Wunderbar anregende Aromen von frisch gepflückten Heidelbeeren, Cassis, Brombeere und Kirschen verbinden sich auf köstlichste Art mit delikaten Feigen- und Gewürznoten, wie Vanille, grüner Paprika und etwas Leder. Am fruchtig-opulenten Gaumen gesellt sich eine erfrischende Mineralik und kraftvolle, reife Tannine hinzu, bevor sich der Schluck in einem angenehm langen Abgang verabschiedet.

Obwohl dieser Bordeaux aus den typischen Rebsorten besteht, ist er aber doch etwas ganz Besonderes. Im Jahr 2009 hat Bernard Meynaud das Château Rampeau übernommen – ein kleines Château, welches nicht durch sein prachtvolles Aussehen, sondern gerade durch seine Schlichtheit begeistert. Es befindet sich in der Region der Klassifizierung AOC Sainte-Foy-Bordeaux im Osten von Bordeaux an der Grenze zu Bergerac, Duras und der Klassifizierung AOC Entre-Deux-Mers. Mit diesem Château Rampeau wandelt er seine Ideen und Vorstellungen in ihrer Vollkommenheit in exzellente Bordeaux-Weine um.

Bernard Meynaud ist ein Vertreter der neuen Weinherstellung, die beweist, dass man kein großes, opulentes Schloss mit vergoldeten Toren braucht, um großartige Weine zu kreieren. Er verbrachte mehrere Jahre damit, das Anwesen seiner Familie wiederaufzubauen und vor allem die Böden und Rebstöcke wieder auf das höchste Qualitätsniveau zu bringen. Dabei hat er nie das Wichtigste aus den Augen verloren: Der volle Geschmack und die erstklassige Qualität der Weine stehen im Vordergrund. Und dafür bedarf es keiner prachtvollen Fassade oder eines pompösen Anwesens.

Dieser Bordeaux ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einem saftigen Lammkotelett oder geschmorten Kalbsbäckchen.