Coribante Syrah-Malvasia Rosso Salento IGT

Coribante Syrah-Malvasia Rosso Salento IGT

Castello Monaci

Italien |  Apulien |  trocken |  0.75 l

Dieser Castello Monaci Coribante entsteht aus einer Vermählung von zwei Rotweinen: 60% des Weines bestehen aus Syrah, welcher ihm die Düfte und Aromen eines frischen Weins verleihen und 12 Monate im Barrique gereifter Malvasia nera di Lecce welche?

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Jahrgang
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Artikel-Nr.: 011739-2022
Steckbrief
Auge: purpurrot
Nase: Himbeere, Holunder, Kirsche
Mund: Johannisbeere, Mandel
Abgang: sehr lang
Barrique:
12 Monate Klassifizierung:
IGT Trinktemperatur:
18 °C Verschlußart:
Naturkorken Lagerfähigkeit:
7 Jahre Dekantierempfehlung:
1 Stunde Rebsorten:
Syrah, Malvasia Nera Retsüße:
10.0 g/l Restsäure:
6.0 g/l
91/100 Punkte ebrosia
Beschreibung

Dieser Castello Monaci Coribante entsteht aus einer Vermählung von zwei Rotweinen: Der Wein besteht zu 60 % aus Syrah, welcher ihm die Düfte und Aromen eines frischen Weins verleihen, und zu 40 % aus 12 Monate im Barrique gereifter Malvasia nera di Lecce, welche für die besondere Vollmundigkeit und den komplexen Körper eines reifen Weins sorgt.

Der Coribante zeigt sich mit intensiver ins Violett spielend roter Farbe im Glas. Er duftet intensiv nach Kirschen, Himbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er sehr fruchtbetont, frisch und zeigt eine tolle Mineralik gepaart mit einem langen Nachhall auf.

Genießen Sie diesen Wein zu rotem Fleisch, gebratenem, dunklen Fleisch, Eintopf, Lamm, Zicklein sowie reifem Käse.
Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:     Castello Monaci s.r.l., Italien und 73015 Salice Salentino
  • Alkohol: 14.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite
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