Anthìlia Sicilia DOC

Auf Sizilien werden schon seit Jahrhunderten feine Trauben angebaut, die unter anderem von dem Weingut Donnafugata zu edlem Wein gekeltert werden. Dazu gehört unter anderem auch die Ansonica, die mit einem leichten und nussigen Aroma vor allem diesen Anthìlia Sicilia veredelt.

Das glänzende Strohgelb wird von grünen Reflexen untermalt. Ebenso wie der Geschmack von frischen Pfirsichen und Äpfeln von tropischen und gelben Früchten betont wird. Der Duft hingegen überrascht mit leichten Akkorden von mediterranen Kräutern sowie herben Zitronenschalen. So entsteht ein tolles Bouquet mit ausgeprägten mineralischen Noten, die in ihrer Lebendigkeit begeistern. Das Spiel von Süße und Säure überzeugt mit seiner lebendigen Frucht. Da die Fruchtigkeit bei diesem leichten Weißwein bestimmend ist, wird auch der Nachhall, in Kombination mit viel Mineralik und einer überraschenden Rassigkeit, von ihr getragen wird.

Gerade diese Kombination erlaubt es, den Wein hervorragend zu Krustentieren, geräuchertem Fisch, Miesmuscheln oder auch zu überbackenen Gängen zu kombinieren.

Typisch für die Weine des Weingutes sind übrigens auch die von Künstlern gestalteten Labels, die auch diesem eleganten Weißwein ein ganz besonders Gesicht geben.