Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder

Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder

Meyer-Näkel & Klumpp

Deutschland |  Baden |  trocken |  13.0 % vol. |  0.75 l

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Jahrgang 2022
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HAND IN HAND vereint die Expertise von Meike Näkel und Markus Klumpp in einem herausragenden Spätburgunder. Die selektiv handverlesenen Trauben aus 25 Jahre alten Reben reiften 10 Monate im Barrique. Rubinrot, vollreife Aromen von Sauerkirsche und feine Tannine sorgen für e...

Abgang:
würzig
Rebsorten:
Spätburgunder Klassifizierung:
QbA Restsüße:
5.0 g/l Restsäure:
5.0 g/l Barrique:
ja Lagerfähigkeit:
5 Jahre Dekantierempfehlung:
Dekantieren nicht notwendig Verschlußart:
Schraubverschluss Trinktemperatur:
16 °C Passt zu:
Rind und Kalb, Lamm, Wild
Artikel-Nr.: 013015-2022
Beschreibung

Die Ausnahmewinzer Meike Näkel von der Ahr und Markus Klumpp aus Baden haben mit HAND IN HAND ein gemeinsames Weinprojekt geschaffen, das ihre Leidenschaft für die Weinherstellung und das besondere Know-how ihrer Heimat-Weinregionen vereint. 

2 begnadete Rotweinmacher + 2 Rotweingebiete = 1 erstklassiger Spätburgunder

Gewachsen ist dieser Spätburgunder auf badischen Löss-Lehmböden. Die Trauben wurden selektiv handverlesen und stammen von 25 Jahre alten Reben mit einem Ertrag von 53 Hektoliter pro Hektar. Nur das beste Material findet sich so in diesem erstklassigen Wein wieder. Insgesamt 10 Monate durfte dieser Rote im Barrique reifen, immer unter der Aufsicht der versierten Hände von Meike Näkel und Markus Klumpp.

Das Ergebnis ist genial: tiefem Rubinrot entsteigen reife Fruchtaromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Die besondere Würzigkeit mit Noten von Kakao, Wacholder und Nelke ist verführerisch. Die Säure ist gut eingebunden und der Körper zeigt eine feine Tanninstruktur. Im Abgang ist er lang und erinnerungswürdig. 

Probieren Sie dieses rote Meisterstück von Meike Näkel und Markus Klumpp zu Hirschraten an Cassissauce, Rotkraut und Kartoffelstampf. 

HAND in HAND – ein gemeinsames Weinprojekt von Meike Näkel und Markus Klumpp.
Lebensmittelangaben
  • Unternehmer-
    adresse:     Klumpp und Näkel GbR, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
  • Alkohol: 13.0 % vol.
  • Allergene: enthält Sulfite

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