Puglia Bianco AMICO

Der Amico Bianco von Torrevento ist eine faszinierende Cuvée aus den drei Rebsorten Bombino Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Dieser Weißwein vereint die fruchtige Frische des Südens mit der eleganten Komplexität eines im Barrique gereiften Weins. Diesen Wein teilt man gern mit Freunden. Er ist ein Hochgenuss für alle Sinne.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges Bouquet. Die typische Fruchtnote des Bombino Bianco, geprägt von Apfel und Birne, wird von der exotischen Aromatik des Sauvignon Blanc ergänzt. Der Chardonnay verleiht dem Wein eine feine Würze und eine cremige Textur. Feine Aromen von Papaya und Vanille machen Lust auf mehr von diesem Wein. Delikate Röstaromen, die durch die Barrique-Reife entstanden sind, runden das Profil ab und verleihen dem Wein eine schöne Komplexität und Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Amico Bianco als sehr harmonischer und ausgewogener Wein. Die lebendige Säurestruktur sorgt für Frische und Eleganz, während die fruchtigen Aromen die Geschmacksknospen verwöhnen. Am Gaumen dominieren Apfel, Birne, Papaya und Vanillearomen. Die cremige Textur, die durch die malolaktische Gärung und den Ausbau im Barrique entsteht, verleiht dem Wein eine angenehme Fülle. Die feine Holznote fügt sich nahtlos in das Gesamtbild ein und rundet den Geschmack gekonnt ab.

Der Amico Bianco ist ein großartiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen wie Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel oder auch zu Salaten und hellem Fleisch passt. Seine angenehme Säure macht ihn zu einem erfrischenden Begleiter an warmen Sommerabenden.