Riesling Würzburger Stein VDP.Erste Lage

Genießen Sie diesen Riesling von Juliusspital von Frankens berühmtester Lage, dem Würzburger Stein. Sie zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Die Lage ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk. Perfekte Voraussetzung für große Weine!

Im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16°-18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

In einem wunderschönen, strahlenden Hellgelb präsentiert sich dieser Riesling mit seinem Bukett von gelbem Steinobst, Ananas und Pfirsich kombiniert mit einer angenehmen und belebenden Frische von intensiven Zitrusaromen. Am Gaumen rinnt er präzise und geradlinig hinab und hinterlässt ein mineralisch-fruchtiges Finale. Große Weinkunst!

Der Wein ist ab Weingut häufig bereits ausverkauft. Glücklich schätzt sich, wer noch etwas davon hat. Probieren Sie ihn als perfekten Begleiter zu Fisch- und Gemüsespezialitäten oder auch zu hellem Fleisch.