Torrevento Oltre Buon Bianco

Es gibt Weine, die schmecken einfach nach mehr! Dieser wunderbar leichte und süffige Weißwein von der Küste Apuliens gehört mit Sicherheit dazu. Mit großer Hingabe wurde er von dem renommierten Weingut Torrevento gekeltert, dass regelmäßig hohe Auszeichnungen in Italiens führendem und kritischsten Weinführer GAMBERO ROSSO erzielt. Hier wird sehr sorgfältig gearbeitet, denn gerade beim Weißwein kommt es darauf an, jede vorzeitige Oxydation zu vermeiden. 

Der Buon Bianco wird aus drei verschiedenen Rebsorten komponiert. Bombino Bianco (das weiße Gegenstück zum Primitivo), Chardonnay und Trebbiano. Aus Trebbiano werden übrigens am Gardaseee die edlen (und leider auch sehr teuren) Lugana-Weine hergestellt. In der Cuvee bringen die Weine einen herrlich erfrischenden Weißwein mit starker Frucht und sehr schöner Mineralität hervor. 

Im Glas leuchtet der Wein hellgelb mit grünlichen Reflexen. Er duftet verführerisch nach wilden Blumen, reifer Birne und Apfelkompott. Dann der erste Schluck: Bravo - bravissimo! Mineralität und Frucht tanzen Hand in Hand auf der Zunge. Man schmeckt exotische Aromen von Mango, Maracuja, Papaya und Passionsfrucht und gleichzeitig eine schöne erfrischend-raue Mineralität, die der Trebbiano beisteuert. im Abgang bleibt der Wein belebend, das Finale ist kurz und lädt zum nächsten Schluck ein.

Der Buon Bianco macht seinem Namen alle Ehre: Ein sehr guter Weißwein, der nicht langweilig am Gaumen klebt, sondern einlädt zu einer Reise übers Meer an Apuliens Küste. Man mag gern von einem Sonnenuntergang am Strand träumen, die glutrote Sonne versinkt und Sie haben eine gut gekühlte Flasche Buon Bianco im Sand vergraben, was will man mehr?