Torrevento Primitivo-Syrah INFINIA IGT

Das Weingut Torrevento aus Apulien in Süditalien gehört schon seit fast 20 Jahren zu ebrosia und ist auch nicht mehr wegzudenken. Grandiose Weine finden jedes Jahr einen Platz in unserem Sortiment und in unserer Genusswelt.

Torrevento ist aber vor allem mit seinen Primitivo- und Primitivo di Manduria-Weinen einer der besten Interpreten und Botschafter in der apulischen Weinbauregion. Und genau dafür lieben wir Francesco Liantonio, Inhaber von Torrevento, und sein Team.

Doch dieses Jahr wurden wir erneut von dem Können, der Leidenschaft und der Handswerkskunst von Torrevento überrascht, denn das hatten wir noch nie: eine Cuvée aus Primitivo und Syrah. Wow!

Die edle Rebsorte Syrah, oder aber auch Shiraz, zählt zu den gefragtesten Rotweinsorten weltweit. So dass es auf der Hand lag eine einzigartige Cuvée aus den zwei der derzeit beliebtesten roten Trauben zu kreieren. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rotwein mit viel Frucht und Struktur, aber auch Würze und Kraft. Torrevento wollte dabei aber auch den fast schon unendlichen, langen Genuss in den Vordergrund stellen. Daher leitet sich auch der Name INFINIA ab, welcher von dem italienischen Wort infinità (Unendlichkeit) abgeleitet wird.

Beim Einschenken dieses intensiv-kirschroten Meister-Rotweins kann man schon die pure Harmonie Italiens im Glas erahnen. Die Opulenz und Kraft des Primitivo trifft auf die Würze und samtige Frucht des Syrah. Ein verführerischer Duft nach reifen Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Sauerkirschen und Schokolade entführt die Nase nach Süditalien. Im Mund gleitet dieser Rote frisch und dynamisch, aber auch ausgewogen und mit sehr feinen Tanninen entlang. Süße Gewürznoten wie Nelken, Zedernholz und Pfeffer, reife schwarze Früchte und sogar blumige Anklänge von Iris und Veilchen gesellen sich hinzu. Ein sehr langer, harmonischer und fruchtiger Abgang vollenden das Trinkvergnügen.

Köstliche Pastagerichte wie eine Spaghetti Amatriciana oder mit einer Bolognese-Sauce, eine typisch italienische Pizza, Wildbraten oder aber einfach nur eine Käseplatte bei einem Abend zu zweit – diese meisterliche Rotwein-Cuvée hinterlässt immer einen guten Eindruck.