Stellenview Top Five Chenin Blanc

Stellenview Top Five Chenin Blanc 2019

Mit einem lebendigen grüngelb besitzt der Chenin Blanc bereits optische einen erfrischenden Eindruck. Das reichhaltige Bouquet setzt sich aus Aromen tropischer Früchte, Äpfel und Pfirsich zusammen, ergänzt von einer süßlichen Note Blütenhonig. Geschmacklich offenbaren sich Passionsfrucht, Melone und gelber Pfirsich am Gaumen. Abgerundet wird der Weißwein von...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Chenin Blanc

  • Farbton

    hellgold

  • Aromen in der Nase

    Apfel, Honigmelone, tropische Früchte

  • Aromen am Gaumen

    Ananas, Honigmelone, Passionsfrucht, Pfirsich, Quitte

Beschreibung

Weißer Südafrika Klassiker mit frischem Charakter

Stellenview Top Five Chenin Blanc 2019

Die Wein Linie „Top Five“ des Weingutes Stellenview Premium Wines begeistert mit rebsortenreinen Weinen höchster Qualität, grandiosen Geschmack und einer sehr ansprechenden Optik. Jeder Wein dieser Linie ist mit einem Bild eines der fünf gefährlichsten Tiere Südafrikas verziert und feiert so die Schönheit der einzigartigen Wildnis des Landes.

Mit einem lebendigen grüngelb besitzt der Chenin Blanc bereits optische einen erfrischenden Eindruck. Das reichhaltige Bouquet setzt sich aus Aromen tropischer Früchte, knackiger Äpfel und saftigen Pfirsich zusammen, ergänzt von einer süßlichen Note Blütenhonig. Geschmacklich offenbaren sich aromatische Passionsfrucht, saftige Melone und gelber Pfirsich am Gaumen. Abgerundet wird der Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc von einem sehr frischen, trockenen und aromatischen Abgang.

Die von Hand gelesenen Chenin Blanc Trauben werden zunächst für 6 Stunden eingemaischt, um danach sehr schonend mit wenig Druck abgepresst zu werden. Kühl vergoren bei 12 Grad Celsius behält der Chenin Blanc seine ausladenden Fruchtigkeit, von der Traube bis zum fertigen Wein. 30 Tage Feinhefelager nach der Gärung fördern zusätzlich die aromatische Vielseitigkeit des erfrischenden Weißweins.

Zu frischen Krabben, Austern und weiteren Meeresfrüchten stellt der Chenin Blanc aus der Top Five Linie ein wunderbares Pendant. Leichte Pasta Gerichte oder Risotto harmonieren ebenso gut wie Sushi oder geräucherter Fisch. Leicht gekühlt ist der weiße Chenin Blanc auch pur ein erfrischender Hochgenuss.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Rebsorten Chenin Blanc
Abgang erfrischend, sauber
Aromen am Gaumen Ananas, Honigmelone, Passionsfrucht, Pfirsich, Quitte
Aromen in der Nase Apfel, Honigmelone, tropische Früchte
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Meeresfrüchte, Pasta
Farbreflexe gold
Farbton hellgold
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung Wine of South Africa
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,3 g/l
Restsüße 2,5 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Reino Kruger & Mounique Fourie
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ZA
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Curry Premium Wines oHG, Landsberger Str. 63b, 86899 Schondorf am Ammersee
Hersteller: Stellenview
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Stellenview

Wenn man an einem schönen klaren Sommertag aus dem Fenster des Verkostungsraumes vom Weingut Stellenview Premium Wines schaut, kann man einen beeindruckenden Ausblick auf die Weinberge an den nördlichsten Hängen des Devon Valleys genießen. In diesem Gebiet, des südafrikanischen Weinbaugebietes Stellenbosch am Westkap, werden schon seit 1659 südafrikanische Weine von Weltruf hergestellt. 

Das Weingut Stellenview hat sich die einzigartigen mikroklimatischen Gegebenheiten des Devon Valleys zu Nutze gemacht und produziert Weine mit Charakter und Geschmack. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von bis zu 270 Meter über dem Meeresspiegel und zählen damit zu den höchsten in ganz Stellenbosch. Zwar sind die Erträge in den Höhenlagen minimiert, dafür profitieren die edlen Träubchen aber stark von der intensiveren Sonneneinstrahlung und der guten Wasserhaltekapazität der Böden und danken es mit einem sehr aromatischen Geschmack.

Die ausgezeichneten Weine vom Weingut Stellenview Premium Wines bestehen überwiegend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage bzw. Sauvignon Blanc und gehören zu den Besten ihrer Art im gesamten Anbaugebiet.

Das südafrikanische Weingut zählt zu den aufstrebenden Betrieben der Weinregion Stellenbosch. Treibende Kraft im Weingut ist der Eigentümer Reino Kruger, welcher die gesamte Verantwortung der Weinbereitung, der Wirtschaftlichkeit und der Vermarktung des Weingutes auf seinen Schultern trägt. 

 

Rebfläche: 12 ha      |       Produktion: 1.200.000 Fl./Jahr

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Shiraz

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