95 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2017
in 2019

Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2017

(28)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Primitivo

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Leder

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Brombeere, Johannisbeere, Lakritze, Schokolade, Weißer Pfeffer, Zimt

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Einer der besten Rotweine Italiens!

Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2017

Der zurzeit wohl beliebteste Wein in Deutschland ist der Primitivo di Manduria. Ein ganz besonderer Rotwein unter den Italienern aus 100 % Primitivo. Jeder Kenner und Genießer von italienischen Weinen kommt an dieser Köstlichkeit nicht vorbei. So wurde auch speziell der Name „SEDNA“ – die Göttin der Meere und Tiefe der Inuit – gewählt, um bei diesem Rotwein das Außergewöhnliche noch intensiver zum Ausdruck zu bringen.

Kein geringerer als der Top-Winemaker Italiens, Filippo Baccalaro, welcher auch „Mr. Primitivo“ genannt wird, steht hinter diesem Wein. Die Passion von Winemaker Filippo Baccalaro ist es, Weine ohne Kompromisse zu erschaffen. Neben einer unglaublichen Leidenschaft für seine Arbeit, hat er vor allem ein begnadetes Gefühl für die Rebsorte Primitivo. Mit seinen Erfolgen beweist er Jahr für Jahr, dass seine Weine zur absoluten Spitze italienischer Weine gehören. Nach seinem Welterfolg „Sessantanni Primitivo di Manduria“ (fünf Mal in Folge 96 Punkte und mehr von Luca Maroni!), hat er für seinen 2013er Primitivo di Manduria die Auszeichnung „Bester Rotwein Italiens“ von dem wohl bedeutendsten Weinpreis Deutschlands (Mundus Vini 2014) erhalten.

Das Weingut Vigneti del Salento gehört seit einiger Zeit zu der Kellerei Farnese Vini, mit der wir schon seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Zusammen mit Filippo Baccalaro schaffte es die Kellerei schon drei Mal in Folge als "Bestes Weingut Italiens" von Luca Maroni ausgezeichnet zu werden. Auch im Jahr 2016 und 2017 erhielt Farnese diese vielleicht begehrteste Auszeichnung Italiens von Luca Maroni.

Das war für uns der Zeitpunkt, an dem feststand, dass wir etwas ganz Besonderes mit Filippo zusammen machen möchten. So haben wir Filippo gebeten, von seinem ausgezeichneten Tropfen Primitivo di Manduria Zolla eine besondere Selektion für ebrosia zu produzieren, um diesen unglaublich erfolgreichen Wein auch unseren Kunden anbieten zu können.

Nach langer Zeit haben Filippo Baccalaro und Rüdiger Kleinke endlich diese besondere Selektion in der Hand halten können und der Stolz auf diese besondere und persönliche Göttin unter den Primitivo-di-Manduria-Weinen mit viel Kraft und Ausstrahlung war nicht zu übersehen.

Der Wein besitzt eine tiefdunkle, purpurschwarze Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das traumhafte Aromenbouquet ist dicht und sehr konzentriert mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie dunkle Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feinrauchigen Noten sowie etwas Leder und Gewürz. Am Gaumen entfaltet sich diese Köstlichkeit in ihrer ganzen Form mit einer samtweichen Textur und einem fülligen Körper. Die ausgewogene Balance von geschmeidigen Tanninen, der saftigen Fruchtfülle und der angenehmen Säure in einer wunderbaren Harmonie mit feinwürzigen Noten von Lakritze, Schokolade, Pfeffer und etwas Zimt sorgen für den gewissen Höhepunkt bei jedem Schluck und ein perfektes Finale.

Er ist der perfekte Abschluss eines gemütlichen Abends mit Freunden. Aber auch zu Festessen wie Wildbraten, Steak und Rinderbraten mit kräftig würzigen Saucen oder zur typisch italienischen Pasta all‘amatriciana macht er eine perfekte Figur.

Auszeichnungen

  • 95 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2017

  • 95 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

  • 95 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015

  • 95 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2013

Details zum Artikel
Abgang: komplex, aromenreich
Aromen am Gaumen: Brombeere, Johannisbeere, Lakritze, Schokolade, Weißer Pfeffer, Zimt
Aromen in der Nase: Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Leder
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe: violett
Farbton: purpurrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent, traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze
Klassifizierung: DOP
Lagerfähigkeit: 12 Jahre
Rebsorten: Primitivo
Region: Apulien
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 8,0 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Filippo Baccalaro
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini S.R.L., Via Dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini
Allergene enthält Sulfite
Artikel in folgenden Paketen
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Kundenbewertungen für "Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP"
13.02.2019

Super

Sehr gut..

19.12.2018

Einer der besten Weine, die ich je getrunken habe

Der Wein ist phantastisch!!
Ein unglaublich volles Aroma entfaltet sich im Mund, und beim Abgang legt er nochmal richtig zu.
Zu empfehlen ist die Verkostung bei etwa 18 Grad und etwa einer Stunde im Dekanter.
Der Wein ist ein Hochgenuss und eignet sich speziell für besondere Anlässe. Absolut empfehlenswert und wird definitiv von mir nachgeordert.

10.10.2018

Einfach wunderbar

Ein toller Wein mit wunderbaren Aromen und angenehmer Säure

05.06.2018

zu empfehlen

sehr guter, frischer, fruchtiger Primitivo. Schmeckt mir gekühlt am besten. Nur nicht zu viel davon trinken max 3 Schoppen. Sonst am nächsten Tag fürchterliche Kopfschmerzen.

20.01.2018

Spitzenklasse

Ein absoluter Hochgenuss,
Tief, rund und magisch.

13.01.2018

Toller Primitivo

Ein wirklich toller Primitivo, mit einer Nase voll roter Früchten, im Mund voll, rund und geschmeidig. Auch eine tolle Länge im Abgang. Empfehlenswert. 1 Punkt Abzug, da knapp 19€ für einen Primitivo schon ein sehr stolzer Preis ist.

04.10.2017

Traumhafter Süd–Italiener

Ein Hochgenuss! Angenehm fruchtig,volles Bouquet. Füllig am Gaumen,dezent nach Beeren und Vanille schmeckend.Man spürt förmlich die prächtigen,sonnenverwöhnten Trauben aus Süd–Italien. Für Primitivo–Fans die Empfehlung !

31.08.2017

Hervorragend

Unter den wirklich guten Primitivos von ebrosia der absolut Beste!

20.08.2017

vorzüglicher Wein

volles Aroma von roten Beeren - wird mit jedem Schluck besser - eindeutige Kaufempfehlung

04.03.2017

Exzellenter Wein!

Großartiger Wein mit einer tollen Vanille-Duftnote. Sehr fruchtig und vollmundig.

Noch 18 Kundenbewertungen einblenden
04.02.2017

einer der besten

Wahnsinnig guter primitivo. Einer der besten die ich von ebrosia gekauft habe. Absolute Kaufempfehlung. Bitte mehr in der art :)

15.12.2016

Klasse Wein

Toller runder fruchtiger Wein, viel Beerenobst und Kirsche, einfach ein Hochgenuß

20.11.2016

Ein sehr angenehmer, weicher, fruchtiger Wein mit einer Fülle von Aromen

28.08.2016

21.08.2016

15.08.2016

13.08.2016

Lange keinen so guten Wein mehr getrunken! Wer es kräftig und ausgewogen mag, ist hiermit mehr als gut bedient. :-)

11.08.2016

11.08.2016

08.08.2016

Ein unglaublich guter Wein für derzeit unter 10 Euro. Fast genau so gut wie der Primitivo Sessantanni, der wesentlich teurer ist. Ein absolutes Muss für jeden Primitovo-Liebhaber.

31.07.2016

vollfruchtig und nachhaltig - ein hervorragender runder und dichter Rotwein!

11.07.2016

08.07.2016

29.06.2016

Toller runder, sehr fruchtiger und schwerer Wein. Schon beim Öffnen strömt einen der Duft von Pflaume und Beerenobst entgegen. Man könnte fast denken einen halbtrockenen Wein zu trinken. Sehr süffig und mit langem Nachklang. Einer der besten Primitivos!

27.06.2016

Der Wein ist ausgezeichnet

21.06.2016

Exelenter Rotwein, kann man nur empfehlen.

13.06.2016

Ob Ebrosia einfach nur den Zolla hat abfüllen lassen? Zum Preis von unter 10€ ein Super-Preis-Leistungs-Verhältnis, typisch Apulien: intensives und komplexes Bouquet und Geschmack nach schwarzen Früchten, Pflaumen, Brombeeren etc mit ausreichend Tanninen!

06.06.2016

Ein samtiger und fruchtiger Wein, der unseren Geschmack voll trifft. Wir sind begeistert.

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