Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2020

93 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2020 in 2022
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Das sagenhafte Bouquet ist voll und sehr konzentriert mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie dunkle Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feinrauchigen Noten sowie etwas Leder und Gewürz. Feinwürzigen Noten von Lakritze, Schokolade, Pfeffer und etwas Zimt sorgen für den gewissen Höhepunkt bei jedem Schluck und ein perfektes Finale.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Primitivo

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere, Kirsche, Pflaume, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Blaubeere, Gewürze, kandierte Früchte, Röstaroma, Veilchen, Waldfrucht

  • Barriquedetails

    6-8 Monate

Auszeichnungen

93 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2020 in 2022
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
95 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2019 in 2022
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021
Gold Mundus Vini Jahrgang 2018 in 2019

Beschreibung

Primitivo der Spitzenklasse

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2020

Der Zolla Primitivo di Manduria DOP zeigt sich in einer tiefdunklen, purpurschwarzen Farbe mit eleganten violetten Reflexen. Das sagenhafte Bouquet ist voll und sehr konzentriert mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie dunkle Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feinrauchigen Noten sowie etwas Leder und Gewürz. Am Gaumen verbreitet sich dieser Wahnsinns Primitivo in seiner ganzen Form mit einer samtweichen Textur und einem fülligen Körper. Die ausgewogene Balance von geschmeidigen Tanninen, der saftigen Fruchtfülle und der angenehmen Säure in einer wunderbaren Harmonie mit feinwürzigen Noten von Lakritze, Schokolade, Pfeffer und etwas Zimt sorgen für den gewissen Höhepunkt bei jedem Schluck und ein perfektes Finale.

Er ist der perfekte Abschluss eines gemütlichen Abends mit Freunden. Aber auch zu kräftigen Speisen wie Wildbraten und Rinderhüfte mit opulent würzigen Saucen oder zur typisch italienischen Pasta all‘amatriciana macht er eine perfekte Figur.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Primitivo
Abgang aromenreich, sehr lang
Aromen am Gaumen Blaubeere, Gewürze, kandierte Früchte, Röstaroma, Veilchen, Waldfrucht
Aromen in der Nase Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere, Kirsche, Pflaume, Vanille
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 6-8 Monate
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Barbecue, Lamm, mediterrane Küche, Pasta, Pizza, Rind und Kalb, Schwein, Wild, Ziege
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Beerenfrüchte, Kräuter, rote Früchte, Röstaromen
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung DOP
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,3 g/l
Restsüße 8,0 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini/Fantini Group
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group ist ein noch ziemlich junges Weingut, welches es in kürzester Zeit geschafft hat sich zum stärksten Exportunternehmen Süditaliens mit einer Produktion von 13 Millionen Flaschen zu entwickeln. Gründe dafür sind zum einem höchste Qualitätsansprüche, die mit einer gnadenlosen Zielstrebigkeit verbunden sind, und zum anderen ein äußerst durchdachtes Marketing. Um dem Weingut einen klangvollen Namen zu geben wurde die Verbindung zur königlichen Geschichte rund um den Weinbau in den Abruzzen gewählt.

1582 wurde Margarethe von Österreich, uneheliche Tochter Kaiser Karls V., in das italienische Adelshaus Farnese eingeheiratet. Infolge dessen beschloss sie sich als Zeichen ihrer Liebe zu Landschaft, Mensch und Wein einen eigenen Palazzo an der Küste zu errichten. Gerade ihrer großen Passion zum Wein war es zu verdanken, dass die edlen Tropfen aus dem Hause Farnese schnell einen guten Ruf bekamen und in allen europäischen Adelshäusern des 16. Jahrhunderts zu finden waren.

Der Erfolg des heutigen Unternehmens spiegelt sich in der sehr guten Reputation wieder. Basierend auf zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen hat es Farnese schnell an die Spitze der italienischen Weingüter geschafft. So krönte in den Jahren 2005 bis 2007, 2016 und 2017 niemand anderes als Luca Maroni das Weingut zum besten Weinproduzenten Italiens. Im Mundus Vini Spring Tasting konnte sich Farnese sogar gegenüber der großen Konkurrenz behaupten und wurde zum Best Producer Italy 2017 ausgezeichnet.

Kopf des erfolgreichen Teams ist Camillo de Iuliis. In den vielen Jahren, die er im englischen Weinhandel verbrachte, sammelte er einen reichen Schatz an Erfahrungen und entwickelte ein gutes Gespür für Weintrends. Mit dem Ziel die einzigartigen, italienischen Weinbaubedingungen zu nutzen, besann er sich zu seinen Wurzeln und kehrte in sein Heimatland Italien zurück. Neben einem anfänglichen Projekt in den Abruzzen entwickelten sich recht zügig...

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Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP

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28.10.2021
Gut

Einer meiner Lieblingsweine: Süditalien in Perfektion.

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