Provence - Lavendel, Kräuter und fantastische Weine

Ah, die Provence... Da denkt man zu allererst sicher an weite, violett blühende Lavendelfelder. Dieser Anblick und der Duft von Lavendel sind fest mit dieser französischen Landschaft verbunden. Eine andere wichtige aromatische Komponente der Provence sind natürlich die "Kräuter der Provence", zu denen Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Lavendel, Bergbohnenkraut, Oregano und Salbei gehören.

Verführerische Kräuter und sagenhafte Städte

Alle diese Kräuter wachsen in der Provence wild und haben sich in der landestypischen Küche als unverzichtbar erwiesen. Sie finden sie zum Beispiel in leckeren Salami-Pralinen. Neben den Aromen ist aber auch das Meer mit den Städten Nizza und Marseille ein wesentlicher Bestandteil der Assoziationen zur Provence. Marseille, als alte Seefahrerstadt, war bereits in der Antike eine bedeutende Handelsstadt. Gegründet übrigens von ligurischen Fürsten, die man als Laie wohl eher in Italien vermutet hätte. Nizza mit seiner prachtvollen Strandpromenade hat ebenfalls eine wechselvolle Geschichte und war im 19. Jahrhundert als Sommerfrische bei Engländern sehr beliebt. Berühmt ist der Blumenmarkt von Nizza, der den Kreis zu den verführerischen Düften des Lavendels wieder schließt.

Verheißungsvolle Weine

Die Weine der Provence hatten etwas an Ruf verloren, nachdem sehr viele minderwertige Rosé- und Rotweine auf Masse produziert wurden. Glücklicherweise besinnt man sich in letzter Zeit wieder auf "Klasse statt Masse" und die Qualität provenzalischer Weine hat wieder zugelegt. Gute Rosé-Weine haben wir für Sie im Angebot. Auch Weißweine, die besonders gut zu provenzalischen Fischgerichten passen, finden Sie in unserem Sortiment. In unserem Shop werden Sie sicherlich etwas nach Ihrem Geschmack finden!