Weine aus Tempranillo

Tempranillo – Spaniens Rotwein-Star

Was ist Tempranillo eigentlich?

Tempranillo ist eine spanische Rebsorte, die als die Königin der spanischen Rotweine gilt. Sie ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihren intensiven Geschmack. Aus ihr entstehen sowohl fruchtige und leichte als auch kräftige und komplexe Weine.

Wie schmeckt Tempranillo?

Tempranillo-Weine sind oft fruchtig mit Aromen von dunklen Beeren wie Kirschen, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Mit zunehmender Reife entwickeln sie oft auch würzige Noten von Leder, Tabak und Gewürzen. Die Tannine sind meist weich und gut eingebunden, was den Weinen eine angenehme Struktur verleiht.

Wo wird Tempranillo angebaut?

Tempranillo ist die wichtigste Rebsorte Spaniens und wird in fast allen Weinregionen des Landes angebaut. Besonders bekannt sind die Weine aus:

• Rioja: Hier entstehen elegante und komplexe Tempranillo-Weine, die oft im Holzfass ausgebaut werden.
• Ribera del Duero: Hier werden kraftvolle und tanninreiche Tempranillo-Weine produziert.
• Toro: Die Tempranillos aus Toro sind bekannt für ihre dunkle Farbe und ihre intensiven Aromen.

Wo werden die besten Tempranillo-Weine hergestellt?

Die Frage nach dem "besten" Tempranillo ist schwer zu beantworten, da es so viele großartige Weine gibt. Jede Region bringt ihre eigenen Charakteristika hervor. Ob du einen eleganten Rioja, einen kraftvollen Ribera del Duero oder einen intensiven Toro bevorzugst, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack ab.

Zu welchem Essen passen Tempranillo-Weine?

Tempranillo-Weine sind sehr vielseitig und passen zu vielen Speisen. Sie harmonieren besonders gut mit:

• rotem Fleisch: Ob Steak, Lamm oder Wild – Tempranillo unterstreicht die Aromen des Fleisches.
• Käse: Reife Käsesorten wie Manchego oder Cheddar passen hervorragend zu Tempranillo.
• mediterranen Gerichten: Paella, Tapas oder Pizza – Tempranillo ist der perfekte Begleiter.

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