Wein-Wissen

Miguel Torres: Spaniens Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Innovation

Miguel Torres: Architekt einer nachhaltigen Wein-Zukunft In der facettenreichen Landschaft des internationalen Weinbaus gibt es Persönlichkeiten, deren

Weingut Franz Keller: Gastronomie, Kaiserstuhl und die Liebe zum Burgunder

Das Weingut Franz Keller: Eine Symbiose aus Terroir und Tafelkultur am Kaiserstuhl Die deutsche Weinlandschaft ist reich an Persönlichkeiten und Philosophien, die den Charakter ihrer Region prägen....

Markus Schneider: Der Rockstars der pfälzischen Weinszene

In der statuarisch geprägten Welt des deutschen Weinbaus agiert Markus Schneider seit Jahrzehnten als eine jener Persönlichkeiten, die sich bewusst den Konventionen widersetzen. Sein Name steht für...

Penfolds: Australiens Wein-Ikone und der berühmte 'Grange'

Penfolds: Australiens Wein-Ikone und die Geburtsstunde einer Legende Australien, ein Kontinent von atemberaubender Vielfalt, hat in

Domaine de la Romanée-Conti: Das mystischste Weingut der Erde

Domaine de la Romanée-Conti: Der Inbegriff burgundischer Exzellenz In der Welt des Weines gibt es Namen, die über puren Genuss hinausgehen und den Status einer Ikone erreichen. Die Domaine de la Ro...

Cantine Torrevento: Die apulische Seele im Schatten des Castel del Monte

Cantine Torrevento: Apulische Identität im Zeichen des Castel del Monte Die Weinbaulandschaft Apuliens ist von einer archaischen Schönheit geprägt, die sich in ihren Weinen widerspiegelt. Im Herzen...

Weingut Kiefer: Frische, junge Weine vom Kaiserstuhl mit Augenzwinkern

Das Weingut Kiefer: Ein Kaiserstühler Charakterkopf mit Augenzwinkern Im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, wo die Sonne den fruchtbaren Boden des Kaiserstuhls verwöhnt, findet sich eine Winzerph...

Joseph Castan: Handwerkliche Perfektion aus dem sonnigen Südfrankreich

Die Weinbaulandschaft Südfrankreichs, mit ihren sonnenverwöhnten Hängen und dem komplexen Zusammenspiel von Klima und Boden, stellt für jeden Winzer eine Herausforderung und zugleich eine unerschöp...

Weingut Ernst Bretz: Tradition trifft Moderne im rheinhessischen Bechtolsheim

Weingut Ernst Bretz: Präzision und Charakter aus Rheinhessen Als Minka, Ihre Weinexpertin bei ebrosia, widme ich mich heute einem Weingut, das in der rheinhessischen Weinlandschaft für seine bestän...

Familie Antinori: 26 Generationen Weinbau-Leidenschaft aus der Toskana

Die Antinori Saga: 26 Generationen Weinbau-Leidenschaft in der Toskana Die Florentiner Weinbaufamilie Antinori repräsentiert eine unvergleichliche Kontinuität im globalen Weinbau, eine Geschichte, ...