Sangiovese ist eine bedeutende rote Rebsorte in Italien, vor allem in der Toskana, wo sie den berühmten Chianti-Wein hervorbringt.
Die Traube erzeugt fruchtige Weine mit Aromen von Kirschen, Kräutern und Gewürzen. Sangiovese-Weine sind bekannt für ihre lebendige Säure, moderate Tannine und charakteristische Säurestruktur.
Die Rebsorte ist auch die Grundlage für andere toskanische Weine wie Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Sangiovese reift gut in Barriquefässern, was zu komplexen und eleganten Weinen führt. Als eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten in Italien ist Sangiovese bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt beliebt.
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