Zum Inhalt springen

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Zurück zum Weinlexikon
Rebsorten-Portrait

Negroamaro

„Der sonnenverwöhnte Kraftprotz“

Auch bekannt als: Arbessu, Niuri Maru, Nero Amaro, Uva Canosa

Der Negroamaro, eine tief verwurzelte Legende Apuliens, verkörpert die Seele Süditaliens in flüssiger Form. Diese majestätische Rebsorte liefert Weine von beeindruckender Struktur und unwiderstehlicher Eleganz, die sowohl Kenner als auch Neuentdecker gleichermaßen begeistern. Mit seiner faszinierenden Dichte und einem Profil, das von reifen schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und feinen Lakritznoten geprägt ist, zeigt der Negroamaro eine außergewöhnliche Tiefe und ein samtiges Mundgefühl, das lange in Erinnerung bleibt.

Erleben Sie einen Wein, der sowohl kraftvoll als auch harmonisch ist, dessen komplexe Würze und fruchtige Intensität ein unvergleichliches Trinkvergnügen versprechen. Der Negroamaro ist nicht nur ein Wein, sondern ein Stück mediterrane Lebensfreude, das Sonne, Erde und Leidenschaft in sich vereint. Erfahren Sie alles über die faszinierende Rebsorte Negroamaro bei ebrosia – Ihrem kompetenten Partner für erlesene Weine und der vertrauenswürdigen Quelle für fundiertes, verlässliches Weinwissen.
Negroamaro als Der sonnenverwöhnte Kraftprotz

Aromenspektrum & Bukett

Wichtige Anbaugebiete

📖 Entstehung & Geschichte

Die Wurzeln des Negroamaro reichen weit zurück in die Antike. Es wird angenommen, dass die Rebsorte bereits vor Tausenden von Jahren von griechischen Siedlern nach Apulien gebracht wurde, was ihre tiefe historische Verbindung zur Region unterstreicht.

Ihr Name, eine tautologische Kombination aus Lateinisch ("niger") und Altgriechisch ("mavros") für "schwarz", beschreibt nicht nur treffend die Farbe ihrer Schalen, sondern auch oft die tiefdunklen, manchmal leicht bitteren Noten, die sie in den Wein einbringt.

💡 Schon gewusst?

Der Name "Negroamaro" ist eine faszinierende sprachliche Verdopplung, die seine tiefschwarze Farbe unterstreicht. Er leitet sich aus dem Lateinischen "niger" (schwarz) und dem Griechischen "mavros" (ebenfalls schwarz) ab. Dies ist ein direkter Hinweis auf die intensive Pigmentierung der Beeren und die dunkle Farbtiefe, die die Weine dieser Sorte charakterisiert.

🍽️ Perfekte Genuss-Partner

Negroamaro-Weine sind exzellente Begleiter zu kräftigen und mediterranen Gerichten. Sie harmonieren hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, wie Lammkoteletts oder saftigen Steaks.

Probieren Sie ihn auch zu herzhaften Pasta-Gerichten mit reichhaltigen Saucen oder traditionellen apulischen Eintöpfen. Reife, würzige Käsesorten wie Pecorino oder Caciocavallo sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl und runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

🌱 Ökologie & Nachhaltigkeit

Die Rebsorte Negroamaro ist prädestiniert für den Anbau in heißen und trockenen Klimazonen, wie sie in Apulien vorherrschen. Ihre Robustheit und natürliche Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenheit machen sie zu einer nachhaltigen Wahl für den Weinbau in Zeiten des Klimawandels.

Oft wird sie traditionell im "Alberello"-System (Buscherziehung) kultiviert, was die Reben vor übermäßiger Sonneneinstrahlung schützt und den Wasserverbrauch minimiert, während gleichzeitig eine hohe Qualität der Trauben gewährleistet wird. Dies fördert einen umweltfreundlichen Anbau mit geringem Eingriff.

🍇 Die Rebe

Botanische Detailaufnahme der Negroamaro-Rebe

Aktuell vergriffen

„Aktuell haben wir noch keine Weine aus Negroamaro. Aber es lohnt sich, hier bald wieder vorbeizuschauen!“