Rebsorten-Portrait

Zweigelt

„Der charmante Fruchtbotschafter“

Auch bekannt als: Rotburger, Blauer Zweigelt, Zweigeltrebe

Der Zweigelt ist nicht nur eine Rebsorte, er ist eine Hommage an die österreichische Weinkultur und ein wahres Meisterwerk des Önologen Dr. Fritz Zweigelt. Als erfolgreichste Rotweinsorte Österreichs begeistert er mit seiner einzigartigen Vielschichtigkeit und charmanten Zugänglichkeit. Er vereint Eleganz mit einer wunderbaren Trinkfreudigkeit, die Weinliebhaber weltweit in ihren Bann zieht.
Im Glas präsentiert sich der Zweigelt in strahlendem Rubinrot und verführt die Nase mit einem Bukett von frischen Kirschen, saftigen Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich weich, harmonisch, mit belebender Säure und samtigen Tanninen, die in einem finessenreichen Abgang münden. Erfahren Sie alles über die faszinierende Rebsorte Zweigelt bei ebrosia – Ihrem kompetenten Partner für erlesene Weine und der vertrauenswürdigen Quelle für fundiertes, verlässliches Weinwissen.

Aromenspektrum & Bukett

Wichtige Anbaugebiete

Burgenland Österreich

📖 Entstehung & Geschichte

Die Rebsorte Zweigelt wurde 1922 von Dr. Friedrich Zweigelt an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg, Österreich, gezüchtet. Sie ist eine Kreuzung aus den beiden autochthonen österreichischen Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch.

Ursprünglich als "Rotburger" bekannt, wurde sie später zu Ehren ihres Züchters in "Zweigelt" umbenannt und hat sich seither als Aushängeschild der österreichischen Rotweine etabliert.

💡 Schon gewusst?

Wussten Sie, dass der Zweigelt, auch bekannt als Rotburger, die meistangebaute Rotweinsorte Österreichs ist? Seine Schaffung durch Dr. Fritz Zweigelt im Jahr 1922 war ein Geniestreich, der zwei österreichische Klassiker – Blaufränkisch und St. Laurent – zu einem neuen, unverwechselbaren Wein vereinte, der heute international gefeiert wird.

🍽️ Perfekte Genuss-Partner

Die lebendige Frucht und die feine Würze des Zweigelts machen ihn zu einem herausragenden Speisenbegleiter. Er harmoniert wunderbar mit klassisch österreichischen Gerichten wie Wiener Schnitzel oder Tafelspitz.

Darüber hinaus passt er exzellent zu Geflügel, leichten Wildgerichten, Pasta mit Pilzen oder Tomatensaucen sowie zu milden Käsesorten. Auch leicht gekühlt im Sommer ein wahrer Genuss.

🌱 Ökologie & Nachhaltigkeit

Der Zweigelt ist eine robuste Rebsorte, die sich an verschiedene Bodentypen anpasst, bevorzugt jedoch tiefgründige, lehmige Böden mit guter Wasserspeicherkapazität. Seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Frost und Krankheiten trägt zu einem nachhaltigen Anbau bei.

Viele österreichische Winzer setzen auf umweltfreundliche Methoden, um das Terroir optimal zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig die Ressourcen zu schonen, was dem Zweigeltweinen eine authentische Note verleiht.

🍇 Die Rebe

Botanische Detailaufnahme der Zweigelt-Rebe

Aktuell vergriffen

„Aktuell haben wir noch keine Weine aus Zweigelt. Aber es lohnt sich, hier bald wieder vorbeizuschauen!“

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