Wein-Wissen

Der perfekte Moment: Wie der Erntezeitpunkt deinen Wein prägt

Timing ist alles Der Erntezeitpunkt ist einer der wichtigsten Hebel im Weinbau. Nur ein paar Tage Unterschied können den gesamten Stil und die Qualität eines Weins verändern. Winzer müssen hier gen...

Die Ernte im Weinberg - Mensch oder Maschine?

Zuletzt haben wir uns in dem ein oder anderen Artikel dieses Blogs mit dem Start der Weinlese 2021 in Deutschland und auch Frankreich beschäftigt. In dieser Zeit des Jahres geht es immer wieder auf...