Rheingau Steillagen-Riesling de luxe Mathör

„Das ist eine wirklich gute Idee – nein, eine sehr gute Idee!“ Genau mit diesem Gedanken begann die Entstehung des Riesling de luxe Mathör. Gemeinsam mit ebrosia-Sommelier Rüdiger Kleinke verwirklichten die Brüder von Weingut Laquai die Vision eines trockenen Rieslings, der höchsten Genussansprüchen gerecht wird und dennoch erschwinglich bleibt.

Die Trauben für diesen besonderen Riesling stammen aus den weltberühmten Rheingauer Steillagen bei Lorch. Hier prägen karge Schieferböden, steile Hänge und ein einzigartiges Mikroklima die Weine – Bedingungen, die für mineralisch geprägte, aromenreiche und elegante Rieslinge wie geschaffen sind. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur perfekt gereifte Trauben zu selektieren.

Im Glas zeigt sich der Riesling de luxe Mathör in einem hellen, brillierenden Goldton. In der Nase entfalten sich reife Apfelaromen, begleitet von einer feinen exotischen Note nach Pfirsich. Am Gaumen gesellen sich Quitte und frische Zitrusfrüchte hinzu, die dem Wein Lebendigkeit und Tiefe verleihen. Der elegante, klar strukturierte Körper wirkt präzise und zugleich harmonisch.

Typisch für die Lorcher Steillagen ist die markante, salzig-mineralische Frische, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Säure ist fein, animierend und perfekt eingebunden. Besonders beeindruckend ist der lange, mineralisch geprägte Nachhall, der den Geschmack nachhaltig am Gaumen verankert und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Speiseempfehlung:
Ein exzellenter Begleiter zu gegrillter Dorade mit Zitrus-Mangold, zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch oder auch zu ausgewählten roten Fleischgerichten. Ein Riesling für anspruchsvolle Genießer – elegant, präzise und zeitlos.