Wein-Wissen

Mineralität in der Weinsprache - Ein echtes Qualitätsmerkmal?

Den Trendbegriff "Mineralik" (oder "Mineralität") verbinden Weinliebhaber mit Frische, guter Säurestruktur und leichter bis deutlich wahrnehmbarer Salzigkeit. Häufig spielt auch die Idee von kargem...