Wein-Wissen
Kochen mit Wein - Das muss man dabei beachten
Die Güte und der Geschmack des Weins Die häufig vertretene Meinung, dass beim Kochen mit Wein auch weniger gute Tropfen zum Einsatz kommen können, ist grundfalsch. Wie alle anderen Zutaten beeinflu...
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Wie öffnet man einen Wein richtig?
Das richtige Werkzeug Egal welche Art Korkenzieher Sie zur Hand haben - sein korrekter Einsatz ist immer ein mehrstufiger Prozess. Die folgenden Schritte beschreiben, wie Sie die Flasche mit einem ...
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Bei welcher Temperatur Wein servieren?
Weißweine schmecken besser, wenn sie gut gekühlt serviert werden, während die meisten Roten es gerne etwas bis deutlich wärmer haben - ein Grundwissen, dem kaum jemand widersprechen wird. Wie aber ...
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