Wein-Wissen
Die Weinbauregion Burgund und das Weingut Seguin-Manuel
Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welches sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und bel...
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Die Côtes du Rhône - Eines der ältesten Weinanbaugebiete Europas
Das Weinanbaugebiet der Rhône bezeichnet ein 200 Kilometer langes Teilstück zwischen den beiden Städten Vienne und Avignon in Südfrankreich. In der gesamten Rhône ist der Weinanbau schon seit über ...
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Wie erhält Roséwein seine großartige Farbe?
Der intensive Duft nach Rosen oder Erdbeeren, zarte Farben und eine geringe Säure: Ein Glas Roséwein ist für viele Menschen der gelungene Abschluss eines warmen Sommertages. Doch woher der fruchtig...
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Diese 4 Rosé-Weinsorten sollten Sie kennen!
Aus Grenache Rosé, Spätburgunder (Pinot Noir), Sangiovese und Syrah entstehen einige der beliebtesten Rosé-Weine. Für Laien mögen die Erzeugnisse nahezu identisch aussehen, geschmacklich gibt es je...
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Die Weinbauregion rund um die italienische Hauptstadt Rom - Eine kleine Reise durch Latium
Man könnte sagen, dass die Weinregion Latium im Herzen Italiens liegt, nämlich in Mittelitalien, um die italienische Hauptstadt Rom herum. In jener Hügellandschaft werden auf 48.000 Hektar Rebfläch...
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Weintipps - Weine als Begleiter zu Risotto
Wie schon so oft und so gerne begeben wir uns in kulinarischer Hinsicht in diesem Artikel mal wieder nach Italien, da sich das Land durch eine wunderbare Verflochtenheit von Essen und Wein kennzeic...
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Corbières - Eine malerische Weinregion in Südfrankreich
Als Teil des Weinbaugebietes Languedoc ist die Region Corbières beinahe deckungsgleich mit dem ebenfalls Corbières genannten Mittelgebirge. Seit Dezember 1985 hat die Region den AOC-Status (Appella...
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Eine Reise durch Bordeaux - Auf den Spuren von Bordelais
Bordeaux, das im Französischen als Bordelais bezeichnet wird, gilt als eines der größten Anbaugebiet der Welt, das in seiner Fläche zusammenhängend als Grundlage für die Herstellung von Qualitätswe...
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Die richtige Temperatur für Rot- und Weißwein
Temperaturempfehlungen für Weiß- und Rotwein Die ideale Weintemperatur liegt zwischen 6 °C und 18 °C, je nach Sorte. Die Bandbreite ist also groß. Je wärmer der Wein genossen wird, desto mehr hat e...
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Wein und Grillen - Tipps für Ihr Grillfest
Eine Anbaufläche so groß wie 4469 Fußballfelder. Das mag zunächst nach einer enormen Größe klingen. Dennoch handelt es sich beim Rheingau eher um ein kleines Weinbaugebiet. Historisch wie landschaf...
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