Rebsorten-Portrait

Tempranillo

„Der stolze Aristokrat“

Auch bekannt als: Tinta Roriz, Aragonez, Aragonês, Cencibel, Ull de Llebre

Als unbestrittener König Spaniens vereint er majestätische Eleganz, reife Beerenfrucht und nobel strukturierte Holznoten zu einem zeitlosen Weinerlebnis.

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Aromenspektrum & Bukett

Wichtige Anbaugebiete

Castilla y León Spanien

📖 Entstehung & Geschichte

Tempranillo ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten der Iberischen Halbinsel, vermutlich von Zisterzienser-Mönchen im Mittelalter kultiviert. Genetisch stammt sie aus einer natürlichen Kreuzung von Albillo Mayor und Benedicto. Sie bildet das ruhmreiche Rückgrat weltberühmter Rioja- und Ribera-del-Duero-Weine.

💡 Schon gewusst?

Der Name leitet sich von 'temprano' (früh) ab, da die Beeren deutlich früher reifen als andere rote Sorten. Sie ist ein wahrer Wandlungskünstler: Ob als saftig-junger Joven oder als jahrzehntelang gereifte Gran Reserva in amerikanischer Eiche – Tempranillo beweist stets königliche Klasse.

🍽️ Perfekte Genuss-Partner

Klassisch und unschlagbar zu gegrilltem Lammkarree, deftigen Schmorgerichten mit Rosmarin, spanischer Chorizo-Tapas oder gereiftem Manchego-Käse.

🌱 Ökologie & Nachhaltigkeit

Die Rebe bevorzugt kalk- und tonhaltige Böden und profitiert enorm von großen Temperaturunterschieden zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten. Sie besitzt eine dicke Schale, was sie widerstandsfähig gegen Beerenfäule macht, benötigt jedoch in trockensten Zonen ein kluges Ertragsmanagement zur Qualitätswahrung.