Douro TOJAL

Feinster portugiesischer Rotwein aus dem legendären Douro-Tal

Das Douro-Tal im Norden Portugals gehört zu den spektakulärsten Weinregionen der Welt. Genau von dort, aus den steilen Terrassenlagen des traditionsreichen Weinguts Caves Messias, stammt der Tojal Tinto. Dieser Rotwein beweist eindrucksvoll, wie harmonisch und elegant die Klassiker aus dem Douro schmecken können. Ein wunderbar balancierter Tropfen, der handwerkliche Tradition mit unkompliziertem Trinkfluss verbindet.

Feine Holznote und harmonische Struktur

Der Tojal Tinto reifte für drei Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Diese kurze, aber feine Holzschulung gibt dem Wein genau das gewisse Extra: Sie verleiht ihm eine wunderbare Struktur und eine dezent integrierte, feine Würze, ohne die saftige Primärfrucht zu erdrücken.

Mit einem angenehm moderaten Alkoholgehalt und einer perfekt ausgewogenen Säure präsentiert sich dieser Portugiese am Gaumen herrlich rund, weich und zugänglich. Ein Rotwein, der einfach vom ersten Schluck an harmonisch wirkt.

Ein vielseitiger Begleiter für gemütliche Abende

Durch seine runde und unaufgeregte Art ist der Tojal Tinto ein echtes Multitalent in der Küche. Er drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern untermalt herzhafte Speisen ganz hervorragend. Bringen Sie ihn am besten zu folgenden Gerichten auf den Tisch:

• Saftig gegrilltem Fleisch und kräftigen Steaks

• Herzhaften, winterlichen Aufläufen und Schmorgerichten

• Einer feinen Auswahl an würzigem, gereiftem Käse

Unser Sommelier-Tipp: Genießen Sie diesen Douro-Rotwein idealerweise bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. So öffnen sich die feinen Würzaromen optimal und die Tannine zeigen sich von ihrer samtigsten Seite.