Primitivo (AQ)

Wenn man in der Weinwelt auf der Suche nach Geheimtipps, Handwerk, Tradition und einer Besonderheit ist, dann offenbart sich dem Genießer eine Welt voller wundervoller Eindrücke für die Sinne. Doch wenn man einmal etwas entdeckt hat, sollte man es teilen. 

Immer häufiger taucht sie auf, wenn es um Entdeckungen und Geheimtipps hochkarätiger Weine in der Weinszene geht: Die Primitivo-Rebe. Primitivo, was so viel wie "Der Ursprüngliche" bedeutet, gilt als einer der edelsten Rebsorten Süditaliens und lieferte in der Vergangenheit häufig den Beweis, dass Süditalien in der obersten Weinliga angekommen ist. Viele Genießer schätzen mittlerweile die Primitivo-Traube wie keine andere.

Die Eigenschaften dieser Rebsorte vereinen perfekt die genussreiche Suche: Eleganz, Dichte, tiefgründige Farbe und natürlich die Besonderheit bei der Herstellung.

Dieser Primitivo stammt von einem der renommiertesten Erzeuger Apuliens: Torrevento. Zusammen mit seinem Team, ist Francesco Liantonio immer wieder auf genau dieser Suche. Mit Erfolg, denn es sind wahre (Wein-)Schätze, die hier in der Nähe des Castel del Monte am Absatz des Stiefels produziert werden. Malerisch in einem von insgesamt 200 Hektar Land umgebenen alten Benediktinerkloster aus dem 18. Jahrhundert gelegen, nutzt Torrevento die dicken Klosterwände als idealen Ort für die Weinbereitung exzellenter Weine.

Tradition, Qualität und das nie endende Bedürfnis köstliche Weine herzustellen wird regelmäßig mit Auszeichnungen bei wichtigen Wettbewerben Gambero Rosso und Mundus Vini) bestätigt.

Tiefes Rubinrot mit feinen violetten Reflexen begeistert dieser Primitivo schon beim ersten Augenblick. Ein einladender Duft von reifen, süßen Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren betört die Nase. Der Gaumen vernimmt köstliche Noten von süßen Backpflaumen und Kirschen mit einem Hauch von Rosenblüten. Elegant und mit exzellenter Tiefe und schöner Dichte endet er in einem angenehmen Abgang.

Genießen Sie diese schwarze Eleganz am besten zu köstlichen Fleischgerichten, typisch italienischen Pastagerichten mit einer feinen Schärfe oder aber auch zu vegetarischer Küche.