Wein-Wissen

Ein Abstecher in die nördlichste Weinregion Deutschlands - Saale Unstrut

Namensgebend für diese deutsche Weinregion sind die zwei gleichnamigen Flüsse, die durch Sachsen-Anhalt und Thüringen fließen. Das Weinanbaugebiet ist eines der nördlichsten und umfasst 786 Hektar....

Die Weinbauregion Burgund und das Weingut Seguin-Manuel

Das Weinbaugebiet Burgund befindet sich im Zentrum Frankreichs, welches sehr landwirtschaftlich geprägt ist. Vor allem die Rot- und Weißweine sind aus dieser Region mittlerweile weltbekannt und bel...

Die Côtes du Rhône - Eines der ältesten Weinanbaugebiete Europas

Das Weinanbaugebiet der Rhône bezeichnet ein 200 Kilometer langes Teilstück zwischen den beiden Städten Vienne und Avignon in Südfrankreich. In der gesamten Rhône ist der Weinanbau schon seit über ...

Die 6 beliebtesten Rebsorten in Deutschland

Sie wollen wissen, was in Deutschland am meisten getrunken und geschätzt wird? Vielleicht sind Sie auf der Suche nach einem deutschen Klassiker – einer Rebsorte, auf die viele schwören? Oder Sie mö...

Wie erhält Roséwein seine großartige Farbe?

Der intensive Duft nach Rosen oder Erdbeeren, zarte Farben und eine geringe Säure: Ein Glas Roséwein ist für viele Menschen der gelungene Abschluss eines warmen Sommertages. Doch woher der fruchtig...

Wein zu Desserts – Die besten süßen Dessert-Wein-Tipps

Wein hat durch seine Sortenvielfalt, die durch sehr viele Aspekte des An- und Ausbaus entsteht, das Potenzial mit den unterschiedlichsten Speisen zu harmonieren. Obwohl man sich zumeist mit Weinen ...

Welche Weine eignen sich für Saucen?

Oft braucht eine Sauce noch das gewisse Etwas. Sie muss abgerundet werden und soll idealerweise alle Komponenten eines Gerichts miteinander verbinden. Doch was bewirken die einzelnen Weinsorten eig...

Die 5 besten Möglichkeiten, um Rotweinflecken zu entfernen

Ist Rotwein einmal auf einer Oberfläche gelandet, auf die er nicht gehört, ist es von Vorteil, ein paar Tricks zu kennen, mit denen unschönen Flecken entgegengewirkt werden kann. Bevor wir in diese...

Weintipps - Weine als Begleiter zu Risotto

Wie schon so oft und so gerne begeben wir uns in kulinarischer Hinsicht in diesem Artikel mal wieder nach Italien, da sich das Land durch eine wunderbare Verflochtenheit von Essen und Wein kennzeic...

Vorspeisen mit der verführerischen Zutat Wein – Ein gelungener Einstieg für Ihr Weihnachtsessen

Wir wollen unsere diesjährigen Rezeptempfehlungen für Weihnachten komplettieren. Nachdem wir bereits auf mögliche deftige Hauptgänge und süße Abschlüsse eines Weihnachtsessens eingegangen sind, möc...