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Weingut Bretz
Bretz Dornfelder trocken
Wer das Weingut Ernst Bretz betritt, spürt sofort die gewachsene Weintradition, die bis in das Jahr 1721 zurückreicht. In mittlerweile neunter Generation pflegt die Winzerfamilie Bretz in Bechtolsheim ihr Handwerk mit großer Hingabe, fundierter Erfahrung und tiefem Respekt vor der Natur des rheinhessischen Petersbergs.
Dieser klassische Dornfelder trocken begeistert als kraftvoller, tiefdunkler Rotwein von beeindruckender Tiefe. Schon im Glas präsentiert er sich in einem dichten, rubinroten bis violetten Farbkleid. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen dunklen Waldbeeren, saftigen Herzkirschen und feinen Brombeernuancen, untermalt von einem Hauch edler Würze.
Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar samtig, vollmundig und harmonisch strukturiert. Die geschmeidigen Tannine und die feine Fruchtsäure sind meisterhaft eingebunden und verleihen ihm eine elegante Balance und einen langen, nachhaltigen Nachhall. Ausgezeichnet mit der Silbernen Kammerpreismünze der Landesweinprämierung Rheinland-Pfalz, ist dieser Wein ein echter Beweis meisterlicher Handwerkskunst.
Ein herrlicher Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Wild, Rinderbraten, Pasta mit dunklen Saucen oder gereiftem Hartkäse – sowie ein wunderbarer Solist für genussvolle Abende vor dem Kamin.
Für diese Variante sind noch keine Aromadaten hinterlegt.
Vinologie
Struktur & Analyse
Trägt die angenehme Wärme und den tragenden Körper des Weines.
Verleiht dem Wein seine lebendige Frische und die klare Struktur.
Balanciert das Spiel der Säuren und schmeichelt sanft dem Gaumen.
Die ideale Temperatur für die perfekte Entfaltung aller Aromen.
Das beruhigende Reifepotenzial im Weinkeller für künftigen Genuss.
Gibt dem Wein wertvollen Sauerstoff zur Entfaltung seines Bouquets.
Charakter & Identität
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Rebsorten
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Klassifizierung QbA
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Verschlussart Schraubverschluss
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Barrique nein
Sensorik & Genuss
Kräftige Fleischgerichte, Rinderbraten, Lamm, Wildgerichte, herzhafte Pasta und gereifter Bergkäse
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert | 320 kJ/77 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.4 g |
| Salz | 0.0 g |
Pflichtangaben
| Alkoholgehalt | 13.0 % vol. |
|---|---|
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Unternehmeranschrift | Weingut Ernst Bretz, Langgasse 35, 55234 Bechtolsheim |
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