Redomus Côtes du Roussillon Villages Rouge 2021
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Les Vignes du Vent
Redomus Côtes du Roussillon Villages Rouge 2021
Der Redomus Côtes du Roussillon Villages Rouge 2021 von Les Vignes du Vent ist eine ausdrucksstarke, charaktervolle Cuvée aus dem sonnenverwöhnten Roussillon am Fuße der Pyrenäen. Frei von starren Konventionen und ganz nach dem Leitbild 'Vin Libre' vinifiziert, begeistert dieser Rotwein durch seine tiefdunkle granatrote Farbe und ein explosives Bouquet von reifen Brombeeren, saftigen Pflaumen, mediterranen Kräutern und feiner Pfefferwürze.
Am Gaumen präsentiert er sich samtweich, kraftvoll strukturiert mit reifen Tanninen und einem herrlich langen, harmonischen Finale. Ein herausragender Essensbegleiter zu feinen Fleischgerichten, Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln oder gereiftem Hartkäse.
Für diese Variante sind noch keine Aromadaten hinterlegt.
Rebsortenspiegel
Vinologie
Struktur & Analyse
Trägt die angenehme Wärme und den tragenden Körper des Weines.
Die ideale Temperatur für die perfekte Entfaltung aller Aromen.
Das beruhigende Reifepotenzial im Weinkeller für künftigen Genuss.
Gibt dem Wein wertvollen Sauerstoff zur Entfaltung seines Bouquets.
Charakter & Identität
Sensorik & Genuss
Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln, Rinderschmorbraten, Wildgerichte, gereifter Hartkäse
Pflichtangaben
| Alkoholgehalt | 14.0 % vol. |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |