Wein-Wissen

Was ist eine Rebsorte und was eine Cuvée?

Wer sich zum ersten Mal mit dem Thema Wein beschäftig, wird häufig von vielen Begriffen erschlagen. Dabei lassen sich viele Bezeichnungen einfach und mit wenigen Worten erklären. Wir möchten uns he...

Die richtige Temperatur für Rot- und Weißwein

Temperaturempfehlungen für Weiß- und Rotwein Die ideale Weintemperatur liegt zwischen 6 °C und 18 °C, je nach Sorte. Die Bandbreite ist also groß. Je wärmer der Wein genossen wird, desto mehr hat e...

Sangiovese - "Blut des Jupiters" - Der rote italienische Klassiker

Hier finden Sie die wesentlichen Informationen zur Rebsorte Sangiovese. Interesse? Wer gerne Chianti trinkt, der ist hier genau richtig, denn Sangiovese ist die Hauptzutat des toskanischen Klassike...

Tinto de Verano: Der echte Geschmack des spanischen Sommers

Wenn du an Spanien denkst, fällt dir vielleicht sofort Sangria ein – das fruchtige Getränk, das auf jeder Touristenkarte zu finden ist. Doch wenn du tiefer in die spanische Kultur eintauchst, beson...

Wein und Grillen - Tipps für Ihr Grillfest

Eine Anbaufläche so groß wie 4469 Fußballfelder. Das mag zunächst nach einer enormen Größe klingen. Dennoch handelt es sich beim Rheingau eher um ein kleines Weinbaugebiet. Historisch wie landschaf...

Diese 5 Weinsprüche sollten Sie kennen!

Welchen hohen gesellschaftlich-kulturellen Stellenwert Wein als Genussmittel seit langer Zeit hat, zeigen begeisterte und geistreiche Umschreibungen von Schriftstellern, Theologen, Naturwissenschaf...

Wann gelten Weine als trocken?

Offizielle Regelungen in Deutschland In Deutschland ist gesetzlich definiert, wann ein Wein als trocken zu bezeichnen ist. Grundsätzlich bezieht sich die Bezeichnung auf den Restzuckergehalt. Bei d...

Macht Wein dick?

Ein Glas Wein am Abend zum Essen muss nicht dick machen. Der Kaloriengehalt ist je nach Sorte unterschiedlich. Im Durchschnitt hat ein Glas Wein (200 ml) etwa 150 kcal. 200 ml Bier haben im Verglei...

Wein zu Trüffeln - Die besten Weinempfehlungen

Ein frisch aufgeschnittenes Brot mit Olivenöl und feinen Trüffelscheiben, in Butter zerlassene Trüffel zu Tagliatelle oder doch ein Trüffelrisotto? Sie wollen einem der begehrtesten und wohl auch w...

Wie lange ist ein geöffneter Wein haltbar?

Artgerechte LagerungDie passende Lagerung gehört zu den entscheidenden Faktoren für die Lebenserwartung eines Weins. Soll ein Wein bald ausgeschenkt werden, kann er ruhig für ein paar Wochen oder M...